中国茶文化与茶健康
￥ 37.41 4.7折 ￥ 79.9 九五品
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作者王岳飞 著,王岳飞,周继红,陈萍
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308224178
出版时间2023-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数262页
字数99999千字
定价79.9元
上书时间2024-07-23
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:中国茶文化与茶健康
定价：79.90元
作者:王岳飞 著,王岳飞,周继红,陈萍
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2023-05-01
ISBN：9787308224178
字数：300000
页码：262
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
茶作为中华民族的举国之饮，以之为载体的中国茶文化是中华传统礼仪与道德风范的集中体现，以之为基础的茶产业、茶科技是中国民生产业高质量发展的有力抓手。《中国茶文化与茶健康》一书以传统茶文化传承和现代茶科学研究为本体，诠释了茶种植加工、茶席与茶艺、茶健康功效、茶审评鉴定、茶产业发展等内容，帮助读者用发展的眼光来看待茶文化的历史变迁，用科学的视角认识茶叶成分与保健功效。
目录
章 一片树叶的历史变迁 节 追根溯源识茶貌 第二节 千载流芳知茶史第二章 缤纷的茶树品种初识 节 百草让为灵：认识茶树特性 第二节 茶树品种面面观 第三节 古茶树与古树茶第三章 各具千秋的茶叶分类 节 茶叶的分类及制茶工艺 第二节 六大茶类品质风味第四章 茶叶品评的方法技巧 节 审评基本知识 第二节 茶叶鉴别方法 第三节 茶叶检验方法 第四节 茶叶储存方法第五章 怡然风雅的文化洗礼 节 茶与文学 第二节 茶与习俗 第三节 茶与圣贤 第四节 茶与文化第六章 认识茶文化的知与行 节 物我相融的茶之精神 第二节 茶行天下的传播意义第七章 美水佳器育茶艺风姿 节 艺为茶之灵：茶艺概论 第二节 精工出巧艺：茶艺实践 第三节 融合之美：茶席设计第八章 科学饮茶促健康之效 节 茶的成分与功能 第二节 万病之药：饮茶与健康 第三节 科学饮茶有妙招第九章 枝繁叶茂的全球茶貌 节 茶文化的全球传播之路 第二节 世界茶产业解析 第三节 各具特色的世界茶文化面貌
作者介绍
序言
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【封面】
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