蔬菜疗法
￥ 64 ￥ 13 九五品
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北京通州
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作者刘建和 主编
出版社中国中医药出版社
ISBN9787801562753
出版时间2003-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数278页
字数99999千字
定价13元
上书时间2024-04-18
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:蔬菜疗法
定价：13元
作者:刘建和 主编
出版社：中国中医药出版社
出版日期：2003-05-01
ISBN：9787801562753
字数：227000
页码：278
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
目录
上篇 基础篇 章 蔬菜疗法概论 节 医食同源：蔬菜疗法源远流长 第二节 精制细制：蔬菜的美味烹制 第三节 对症巧食：蔬菜的药用功能 第四节 合理搭配：蔬菜的调配注意事项 第五节 现代研究：蔬菜的营养与药理 第二章 各类蔬菜的功效与禁忌 节 根与根茎类 1.山药 2.马铃薯 3.玉竹 4.甘薯 5.生姜 6.芋头 7.地反主 8.芜菁 9.苤蓝 10.宝塔菜 11.胡萝卜 12.洋姜 13.萝卜 14.薤白 15.魔芋 16.瓤荷第二节茎叶类 1.牛蒡菜 2.白菜 3.包心菜 4.冬苋菜 5.红苋菜 6.芹菜 7.芥菜 8.青菜 9.空心菜 10.筒蒿 11.枸札苗 12.莴笋 13.野韭菜 14.紫苏 15.蕨菜 16.仙人掌 第三节 菜花类 1.菜花 2.油菜 第四节 子实体类 1.木耳 2.石耳 3.香菇 4.地耳 5.银耳 6.蘑菇 ……下篇 治疗篇
作者介绍
序言
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【封面】
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