选择健康
￥ 26 9.0折 ￥ 29 九五品
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作者[美] 弗朗西斯（Francis R.） 著,程芸,王慧超
出版社电子工业出版社
ISBN9787121071966
出版时间2008-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数240页
字数99999千字
定价29元
上书时间2024-04-04
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:选择健康
定价：29元
作者:[美] 弗朗西斯（Francis R.） 著,程芸,王慧超 译
出版社：电子工业出版社
出版日期：2008-10-01
ISBN：9787121071966
字数：228000
页码：240
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
肥胖是一种疾病，只有远离肥胖的病因，才能彻底战胜肥胖。 导致肥胖只有两种原因：营养不良与毒素侵袭。 健康存在六渠道：增加营养、远离毒素、调节心理、加强运动、减轻遗传和对症治疗。 肥胖是一种由于细胞功能障碍导致的疾病。我们每天所吃的食物大多数都缺乏真正的营养及含有损害健康的毒素，这些无营养和有毒素的食物每天都在损害我们的细胞，改变我们体内原有的控制体重的基因，促使我们的体重一增再增。 要本书中，你将学到新颖独特的知识： 营养不良是怎么导致脂肪储存的？有哪些低脂肪甚至是无脂肪的食物仍可以促使你发胖？我们日常饮食怎么才能可口并富含营养和膳食纤维？食物中的“四大杀手”是哪些？选择什么样的食物来替代它们？如何用合理，简单的食谱让你始终拥有标准的身材、健康的体魄？
内容提要
肥胖是一种由于细胞功能障碍导致的疾病。我们每天所吃的食物大多数都缺乏真正的营养及含有损害健康的毒素．这些无营养和有毒素的食物每天都在损害我们的细胞，改变我们体内原有的控制体重的基因，促使我们的饰重一增再增。营养不良是怎么导致脂肪储存的?有哪些低脂肪甚至是无脂肪的食物仍可以促使你发胖?我们的日常饮食怎么才能可口并富含营养和膳食纤维?食物中的“四大杀手”是哪些?选择什么样的食物来替代它们?如何用合理、简单的食谱让你始终拥有标准的身材、健康的体魄?
目录
导论部分 理论基础章 迎战肥胖t肥胖是一种疾病t缺乏意志力不是问题的关键t警告：典型的美国饮食不尽合理t青春常在的秘密t肥胖却营养不良t毒素——健康和苗条的杀手t疾病的本质t你在走向健康还是早死t玛丽莎的成功经验t过多的脂肪坏处多t寿命延长的速度在放慢t刺破黑暗的曙光t第2部分 营养渠道第2章 远离糖类t直面键康的四大杀手t糖类带来的疾病和肥胖t你的身体机能紊乱吗t警惕：糖无处不在t慎用替代品t水果和果汁，你选择哪一个t“驯服”糖类t如何戒掉糖类t不能用人工甜味素代替糖类t第3章 避免白面粉、加工油、奶制品及过量的动物蛋白t白面粉——戴着面具的糖t油脂的“坏与好”t奶制品和过量动物蛋白的危害t减少食用动物蛋白的方法t警惕咖啡因t快餐使人增肥t吃出健康t第4章 吃出活力、吃出苗条的食物t找营养看颜色t用纤维素驱走饥饿和疾病t选择并享受有机食品t弄清食用的肉类和鱼类是否人工饲养的t让生食做主力军t不让肠道“堵塞”t多一点“粗”，少一点“精”t多摄取必需脂肪酸t科学合理地吃t合理搭配食物t多咀嚼，少喝汤t怎么喝水t付出总会有回报t第5章 的其他要素t升降反复式的要不得t不一定非得挨饿t究竟该吃多少t细胞功能障碍、生病和发胖的共同原因t体酸妨碍脂肪燃烧t脂肪酸比例失衡易致病t炎症引发的紊乱t危害不浅的荷尔蒙、过敏物及嗜食t一个都不能少t第3部分 其他渠道第6章 毒素渠道t隐形杀手：人造化学物质t食物中的毒素t饮料不能t其他应当避免的毒素t为机体的解毒系统供养t在桑拿浴中排毒t第7章 心理渠道t自信方能成功t想象一个健康而苗条的自己t大声喊出自己的心声t莫让朋友挡住你的脚步t避免情绪化饮食t大笑也能t马上行动t第8章 生理渠道t快乐、健康、美丽一生t运动结束，脂肪还会燃烧t贵在坚持t运动：抗衰老、养容颜的密码t不要拒绝阳光t睡觉也能t压力也会让人发胖t学会有效地呼吸t给身体放个假——禁食t多记录，多阅读t付诸行动t第 9章 遗传渠道t错误的饮食会激活肥胖基因t不良的生活习惯易致肥胖t第 10章 医疗渠道t药、皮下脂肪切除术及胃旁路手术的危害t第 11章 必要的营养补充剂t喂好你的细胞t尽管富裕，却营养不良t感觉疲惫吗？那就检查一下你的营养素吧！t营养补充剂是必需的，但许多产品却是无效的t找到高品质的营养补充剂t购买营养补充剂的注意事项t购买之前考虑产品的来源t维生素C的选择t维生素E的选择t维生素D的选择t第4部分 向肥胖宣战2章 步骤t开始前的准备t你的日记t步（周）：一个新的开始t第二步（第二周）：继续前进t第三步（第三周）：迈向更高的目标t第四步（第四周）：快速上升到更高处t第五步（第五周）：接近处t第六步（第六周）：到达峰t引导但不强迫家人和你一样t餐馆就餐如何点菜t选择健康、长寿和正常体重的生活t3章 菜单、食谱及厨房用品t菜单样例t日常菜单样例t食谱tt厨房用品t寻找适合自己的方式t附录 A 记录t附录 B 日常计划
作者介绍
雷蒙德·弗朗西斯（Raymond Francis）毕业于麻省理工大学，是日益壮大的健康保健领域的国际知名的先驱者。他足“健康”公司的首席执行官，该公司是服务于大众的健康教育和世界级别的健康产品的提供者。他也是美国网卜健康基金会总裁、 《健康新闻》 （Beyond Health News）的出版者、 《健康之路》 （Pathways to Health）报纸的专栏作者。著有书《选择健康：营养篇》 （Never BeSick Again），该书已由电子工业出版社出版。米歇尔·金（Michelle King）健康图书作家，是《希波克拉底》（Hippocrates）杂志的助理编辑，也是佛罗里达州西棕榈滩的希波克拉底健康协会的主管助理。
序言
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【封面】
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