现代动物生物化学
实拍图，所见即所得。（内有文字笔记笔痕）
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吉林通化
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作者汪玉松 主编
出版社中国农业科技出版社
ISBN9787801672407
出版时间2002
版次2
印刷时间2002-01
印次1
装帧平装
开本26cm
页数475页
字数780千字
定价48元
上书时间2023-10-14
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商品详情
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- 商品描述
- 本书共21章。第1至6章介绍蛋白质的结构和功能及蛋白质分离纯化与鉴定的基 本技术；第7至11章介绍生物催化剂，包括酶催化机理、酶促反应动力学、酶活性调节、核 酶及抗体酶；第12至17章介绍遗传分子结构、功能及调节，包括核酸的结构、DNA复制、基因转录、蛋白质生物合成、基因表达的调控、基因工程原理及其在动物科学中的应用；第 18至21章讨论动物细胞形态的生物化学、生物膜与物质转运、细胞信号转导机制及动物 机体物质代谢的相互联系及调节。书中对现代生物化学和分子生物学的基本理论与基本 知识作了重点论述，并对学科的新发展、新成果作了较为详细的介绍，突出动物科学特点。本书可作为畜牧、兽医、水产养殖、动物营养、兽医公共卫生及食品专业的研究生、科 研人员和教师的参考书，对其他从事生物科学技术工作的教学和科研人员也有参考价值。
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