中国名茶 蒙顶甘露

图书标准信息

• 作者 钟国林 罗凡 编著
• 出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
• 出版时间 2022-02
• 版次 1
• ISBN 9787511657008
• 定价 168.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【目录】

第一章历史演变与发展…

第一节

溯源与演变 

第二节

千年贡茶 

第三节甘露大师…

第四节

历代史料

 

第二章

地位与影响·

第一节

复兴与发展 …

第二节

在国内外的影响

第三节

生产与销售 ··

 

第三章

立地条件与高效种植…

第一节

自然条件…

第二节产区优势··…

第三节

适宜加工蒙顶甘露的品种

第四节优质安全高效栽培管理

第四章

生产加工与工艺传承… 

第一节

生产技术规程(标准)体系...

第二节

原料 …… 

第三节手工制作

……

第四节

机械化加工 …

第五节技艺传承·

第六节

生产企业…

第七节

品牌建设 

第五章

品质特征与营养功效 

第一节产品质量标准

第二节

主要生化成分 ……

第三节

感官品质…

第四节

营养功能 

第五节

鲜爽温韵 ·

第六节质量安全…

 

第六章

鉴赏与饮用…

第一节赏心怡情…

第二节

饮用方法……

第三节品评选购

第四节

特色茶艺 

第五节

特色茶餐 …

第六节

贮存方法 

第七章诗词歌赋与美文…

第一节

诗词歌赋

第二节

历史典故……

第三节

历史记事…

 

第八章

前景与展望…

第一节

发展优势

第二节

发展劣势·……

第三节品牌分析

第四节

单品突破 

第五节

发展思路 

第六节综合措施

……

 

附录一…·

附录二…

参考文献…

后

记…