乡土·建筑 闽西客家古村落——培田

中国有一个非常漫长的自然农业的历史，中国的农民至今还占着人口的绝大多数。五千年的中华文明，基本上是农业文明。农业文明的基础是乡村的社会生活。在广阔的乡土社会里，以农民为主，加上小手工业者、在乡知识分子和明末清初从农村兴起的各行各业的商人，一起创造了像海洋般深厚瑰丽的乡土文化。庙堂文化、士大夫文化和市井文化，虽然给乡土文化以巨大的影响，但它们的根扎在乡土文化里。比起庙堂文化、士大夫文化和市井文化来，乡土文化是多数人创造的文化，为多数人服务。它朴实、真率、生活化，因此富有人情味。乡土文化依赖于土地，是一种地域性文化，它不像庙堂文化、士大夫文化和市井文化那样有强烈的趋同性，它千变万化，更丰富多彩。乡土文化是中华民族文化遗产中至今还没有被充分开发的宝藏，没有乡土文化的中国文化史是残缺不全的，不研究乡土文化就不能真正了解我们这个民族。
　　　乡土建筑是乡土生活的舞台和物质环境，它也是乡土文化普遍存在的、信息含量的组成部分。它的综合度，紧密联系着许多其他乡土文化要素或者甚至是它们重要的载体。不研究乡土建筑就不能完整地认识乡土文化。甚至可以说，乡土建筑研究是乡土文化系统研究的基础。
　　　乡土建筑当然也是中国传统建筑朴实、真率、生活化、富有人情味的一部分。它们不仅有很高的历史文化的认识价值，对建筑工作者来说，还可能有一些直接的借鉴价值。没有乡土建筑的中国建筑史也是残缺不全的。
　　　但是，乡土建筑优秀遗产的价值远远没有被正确而充分地认识。一个物种的灭绝是巨大的损失，一种文化的灭绝岂不是更大的损失？大熊猫、金丝猴的保护已经是全人类关注的大事，乡土建筑却在以极快的速度、极大的规模被愚昧而专横地破坏着，我们正无可奈何地失去它们。
　　　我们无力回天。但我们决心用全部的精力立即抢救性地做些乡土建筑的研究工作。
　　　我们的乡土建筑研究从聚落下手。这是因为，绝大多数的乡民生活在特定的封建家长制的社区中，所以，乡土建筑的基本存在方式是形成聚落。和乡民们社会生活的各个侧面相对应，作为它们的物质条件，乡土建筑包含着许多种类，有居住建筑，有礼制建筑，有崇祀建筑，有商业建筑，有公益建筑，也有文教建筑，等等。每一种建筑都是一个系统。例如宗庙，有总祠、房祠、支祠、香火堂和祖屋；例如文教建筑，有家塾、义塾、私塾、书院、文馆、文庙、文昌（奎星）阁、文峰塔、文笔、进士牌楼，等等。这些建筑系统在聚落中形成一个有机的大系统，这个大系统规定着聚落的结构，使它成为功能完备的整体，满足一定社会历史条件下乡民们物质的、文化的和精神的生活需求，以及社会的制度性需求。打个比方，聚落好像物质的分子，分子是具备了某种物质的全部性质的小的单元，聚落是社会的这种小单元。而个体建筑则是构成聚落的原子。个体建筑只有形成聚落才能充分获得它们的意义和价值。聚落失去了个体建筑便不能形成功能和形态齐全的整体。我们因此以完整的聚落作为研究乡土建筑的对象。
　　　乡土生活赋予乡土建筑丰富的文化内涵，我们力求把乡土建筑与乡土生活联系起来研究，因此便是把乡土建筑当作乡土文化的基本部分来研究。聚落的建筑大系统是一个有机整体，我们力求把研究的重点放在聚落的整体上，放在各种建筑与整体的关系以及它们之间的相互关系上，放在聚落整体以及它的各个部分与自然环境和历史环境的关系上。乡土文化不是孤立的，它是庙堂文化、士大夫文化、市井文化的共同基础，和它们都有千丝万缕的关系。乡土生活也不是完全封闭的，它和一个时代整个社会的各个生活领域也都有千丝万缕的关系。我们力求在这些关系中研究乡土建筑。例如明代初年“九边”的乡土建筑随军事形势的张弛而变化，例如江南和晋中的乡土建筑在明代末年随着商品经济的发展所发生的变化历历可见，等等。聚落是在一个比较长的时期里定型的，这个定型过程蕴含着丰富的历史文化内容，我们也希望有足够的资料可以让我们对聚落做动态的研究。总之，我们的研究方法综合了建筑学的、历史学的、民俗学的、社会学的、文化人类学的各种方法。方法的综合性是由乡土固有的复杂性和外部联系的多方位性决定的。
　　　从一个系列化的研究来说，我们希望选作研究课题的聚落在各个层次上都有类型性的变化：有纯农业村，有从农业向商业、手工业转化的村；有窑洞村，有雕梁画栋的村；有山村，有海滨村；有马头墙参差的，也有吊脚楼错落的，还有不同地区不同民族的，等等。这样才能一步步接近中国乡土建筑的全貌，虽然这个路程非常漫长。在区分乡土聚落在各个层次上的类别和选择典型的时候，我们使用了细致的比较法。就是要找出各个聚落的特征性因子，这些因子相互之间要有可比性，要在聚落内部有本质性，要在类型之间或类型内部有普遍性。
　　　因为我们的研究是抢救性的，所以我们不选已经闻名天下的聚落作研究课题，而去发掘一些默默无闻但很有价值的聚落。这样的选题很难：聚落要发育得成熟一些，建筑类型比较完全，建筑质量好，有家谱、碑铭之类的文献资料。当然聚落还得保存得相当完整，老的没有太大的损坏，新的又没有太多。但是，近半个世纪来许多极精致的或者极具典型性的村子都已经被破坏，而且我们选择的自由度很小，有经费原因，有交通原因，甚至还会遇到一些有意的阻挠。我们只能尽心竭力而已。
　　　因为是丛书，我们尽量避免各本之间的重复，很注意每本的特色。特色主要来自聚落本身，在选题的时候，我们加意留心它们的特色，在研究过程中，我们再加深发掘。其次来自我们的写法，不仅尽可能选取不同的角度和重点，甚至变换文字的体裁风格。有些一般性的概括，我们放在某一本书里，其他几本里就不再反复多写。至于究竟在哪一本书里写，还要看各种条件。条件之一，虽然并不是主要条件，便是篇幅。有一些已经屡屡见于过去的民居调查报告或者研究论文里的描述、分析、议论，例如“因地制宜”“就地取材”之类，大多读者早就很熟悉，我们便不再唆。我们追求的是写出每个聚落的特殊性，而不是去把它纳入一般化的模子里。只有写题材的特殊性，才能多少写出一点点中国乡土建筑的丰富性和多样性。所以，挖掘题材的特殊性，是我们着手研究的切入点，必须下比较大的功夫。类型性特殊性和个体性特殊性的挖掘，也都要靠细致运用比较的方法。
　　　这套丛书里每一本的写作时间都很短，因为我们不敢在一个题材里多耽搁，怕的是这里花工夫精雕细刻，那里已拆毁了多少个极有价值的村子。为了和拆毁比速度，我们只好贪快贪多，抢一个是一个，好在调查研究永远只能嫌少而不会嫌多。工作有点浅简，但我们还是认真地做了工作的，我们决不草率从事。
　　　虽然我们只能从汪洋大海中取得小小一勺水，这勺水毕竟带着海洋的全部滋味。希望我们的这套丛书能够引起读者们对乡土建筑的兴趣，有更多的人乐于也来研究它们，进而能有选择地保护其中有价值的一部分，使它们免于彻底干净地毁灭。
　　　                        陈志华 2005年12月2日

培田村位于福建省连城县西部，是一个客家血缘村落。本书通过对培田村全面、细致的分析调研、建筑测绘，系统地展示一个有较完善的路网水系；堂皇华丽的大小宗祠；型制丰富的宅院大屋；享誉一方的书院学馆；有穿村而过的商业街，以及有独特的民俗风情和鲜为人知的轶事传说的村落。陪田是个小村，也是一封建宗法制社会的缩影。培田的建筑类型基本上囊括了封建社会自然经济条件下的所有内容，反映出家族建设和村落发育的完善和成熟，吴氏宗族势力和经济实力的强盛。

全套共五册，其它四册请另行选购

李秋香，清华大学建筑学院高级工程师，1989年起从事乡土建筑的研究及传统村落的保护工作。主要专著有《新叶村》、《中国村居》、《石桥村》、《丁村乡土建筑》、《闽西客家古村落——培田》、《川南古镇——尧坝场》、《高椅村》、《郭峪村》、《流坑村》、《十里铺》等，主编乡土瑰宝系列书籍《宗祠》、《庙宇》、《文教建筑》、《住宅》（上、下）和《村落》等。

总 序
序 文

章 客家祖地—闽西
节 特殊的地理环境
第二节 独特的文化背景
第二章 崇山峻岭中的培田村
节 避乱定居
第二节 培田村落的建设史
第三章 培田村文明发展史
节 文武并重 教育为先
第二节 商贸致富 缙绅世家
第三节 乡间生活 文雅情致
第四节 培田与历史名人

第四章 村落环境与风水堪舆
节 培田的山与水
第二节 选址与堪舆
第三节 外围环境的建设

第五章 村落结构布局
节 村落发展与演进
第二节 水圳、水井和水塘
第三节 村内街巷体系

第六章 宗祠建筑
节 宗祠制度与渊源
第二节 培田宗祠的发展历程
第三节 宗祠类别与层次
第四节 宗祠建筑的形制
第五节 宗祠的基本功能
第六节 宗族组织及管理措施

第七章 居住建筑
节 居住建筑类型的演变
第二节 居住建筑的形制
第三节 住宅主要部分的组成及使用
第四节 别业及花园式住宅

第八章 文教建筑
节 学塾、学堂和书院
第二节 各类专业学堂

第九章 商业与商业建筑
节 义和圩集
第二节 村中商业街
第三节 商业建筑类型
第十章 各类公共建筑
节 公益性建筑
第二节 庙宇及道堂
第三节 其他公共建筑

第十一章 建筑装修及装饰
节 大木装饰
第二节 小木装修雕饰
第三节 砖木门楼
第四节 部分砖石作装饰
第五节 地面装饰
后 记

培田村位于福建省连城县西部，是一个客家血缘村落。本书通过对培田村全面、细致的分析调研、建筑测绘，系统地展示一个有较完善的路网水系；堂皇华丽的大小宗祠；型制丰富的宅院大屋；享誉一方的书院学馆；有穿村而过的商业街，以及有独特的民俗风情和鲜为人知的轶事传说的村落。陪田是个小村，也是一封建宗法制社会的缩影。培田的建筑类型基本上囊括了封建社会自然经济条件下的所有内容，反映出家族建设和村落发育的完善和成熟，吴氏宗族势力和经济实力的强盛。

全套共五册，其它四册请另行选购

李秋香，清华大学建筑学院高级工程师，1989年起从事乡土建筑的研究及传统村落的保护工作。主要专著有《新叶村》、《中国村居》、《石桥村》、《丁村乡土建筑》、《闽西客家古村落——培田》、《川南古镇——尧坝场》、《高椅村》、《郭峪村》、《流坑村》、《十里铺》等，主编乡土瑰宝系列书籍《宗祠》、《庙宇》、《文教建筑》、《住宅》（上、下）和《村落》等。