【二手正版】川菜食画刘玲，曹靖，罗亨长青岛出版社 9787555284895

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作者刘玲，曹靖，罗亨长

出版社青岛出版社

ISBN9787555284895

出版时间2019-08

装帧平装

开本其他

定价68元

货号1282558508122371806

上书时间2024-12-25

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商品描述: 内容摘要
本书介绍了川菜名人名菜传说和川菜调味故事。编撰了40多位四川历史文化名人与川菜相关的美味传说，近10多味川菜传统调辅料故事，涉及菜品食谱50多个，包含荤菜、素菜、汤品、小吃，形式内容丰富多彩，力图赋予川菜新的时代特色和文化内涵，提升川菜的文化品味。

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