农业基础化学
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作者徐丽芳，魏英男，杨琴主编
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565525728
出版时间2021-08
装帧平装
开本其他
定价46元
货号9787565525728
上书时间2024-11-11
商品详情
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商品简介
本书依据高职院校培养目标和专业需求,坚持“实用、够用”的原则选取教学内容，按三大模块编排:模块一为无机化学基础,包含常见元素及酸碱盐、溶液的配制；模块二为定量分析，包括定量分析基本操作、标准溶液的配制与标定、试样中常量组分分析、试样中微量组分分析；模块三为有机化学基础，包括烃及其含氧衍生物，油脂、糖类、蛋白质的结构、性质及其在生物体内的代谢，将实验部分融入相关模块中。修订思路：1.融进数字化内容，章后的思考练习题部分，学生通过二维码进入做题环节，做完后可以自己检验对错，查看解析，将部分实验基本操作做成视频。2.重新整理思考练习题，设计填空、选择、简答、计算四个题型，强化基础知识。3.章末小结以思维导图的形式呈现。4.删去沉淀溶解平衡和沉淀滴定法、杂环化合物和生物碱，压缩氧化还原和配合物内容并与相应的滴定分析结合起来，应用部分侧重于食品药品方面的应用；增加脂肪、糖和蛋白质在生物体内的代谢。
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