现代农牧业生产与经营管理
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作者邹承俊 主编
出版社西南交通大学出版社
ISBN9787564336011
出版时间2015-01
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号23645446
上书时间2024-10-21
商品详情
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导语摘要
《农业高等职业院校规划教材:现代农牧业生产与经营管理》介绍了农业的概念及地位，现代农业新概念，作物生产基础知识，无公害、绿色、有机食品基础知识，饲料与动物营养原理，动物遗传与动物育种基本知识，家畜繁殖基础知识与繁殖技术，动物疾病的防治，动物养殖的环境与环境保护，动物性产品，农业生产经营与管理概述，农产品市场分析、营销，农业资源利用与管理。农业产业化经营等内容。
目录
篇 农业概论
章农业的概念及地位
节 农业的含义
第二节 农业的性质和特点
第三节 农业在国民经济中的作用
第四节 中国农业的发展现状与世界农业的差距
第五节 食品安全及溯源
思考与练习题
第二章现代农业新概念
节 设施农业
第二节 休闲农业
第三节 三色农业
第四节 创汇农业
第五节 都市农业
第六节 生态农业
第七节 有机农业
第八节 数字农业
思考与练习题
第二篇 作物生产基本理论、生产过程及环境条件
第三章作物生产基础知识
节 作物的起源、分类及生理
第二节 作物生长的基础——土壤
第三节 作物的营养——肥料
第四节 作物新品种选育
第五节 作物合理布局与种植
第六节 农业气象
第七节 作物病虫害防治
思考与练习题
第四章 无公害、绿色、有机食品基础知识
节 无公害食品知识
第二节 绿色食品知识
第三节 有机食品
第四节 无公害农产品、绿色食品和有机食品的关系
第五节 无公害蔬菜的认证、产地环境与质量要求
思考与练习题
第三篇 养殖业生产基本理论、生产过程及
环境条件要求
第五章饲料与动物营养原理
节 动物的消化系统与消化
第二节 饲料中的营养物质及分类
第三节 营养素及其功能
第四节 营养物质在动物体内的相互关系
第五节 评定饲料营养价值的方法
第六节 动物的营养需要与饲养标准
第七节 饲料的分类
第八节 饲料转化效率
第九节 饲料的加工与调制
第十节 日粮配合的原则
第十一节 配合饲料的种类
思考与练习题
第六章动物遗传与动物育种基本知识
节 动物遗传基本知识
第二节 动物的选种
第三节 家畜的选配
第四节 动物的育种方法
思考与练习题
第七章 家畜繁殖基础知识与繁殖技术
节 生殖激素
第二节 家畜的发情
第三节 人工授精
第四节 妊 娠
第五节 繁殖技术进展
思考与练习题
第八章动物疾病的防治
节 疾病的分类
第二节 动物传染病的防治
第三节 动物中毒性疾病和营养代谢病
思考与练习题
第九章动物养殖的环境与环境保护
节 外界环境因素对动物的影响
第二节 畜舍环境
第三节 畜牧场的环境保护
思考与练习题
第十章动物性产品
节 动物性产品的种类
第二节 动物性产品的加工及利用
思考与练习题
第四篇 农业生产经营与管理
第十一章农业生产经营与管理概述
节 农业生产经营思想及特点
第二节 农业生产经营计划
第三节 农业生产经营与管理的内容与任务
第四节 农业生产经营管理的原则与方法
思考与练习题
第十二章农产品市场分析
节 农产品市场
第二节 农产品需求与供给
第三节 市场调查
第四节 市场预测
思考与练习题
第十三章农产品营销
节 农产品营销概述
第二节 农产品营销环境
第三节 农产品营销策略
思考与练习题
第十四章农业资源利用与管理
节 农业资源管理概述
第二节 农业资源开发利用
第三节 农业资源管理
思考与练习题
第十五章农业产业化经营
节 农业产业化经营概述
第二节 农业产业化经营模式及运行机制
思考与练习题
参考文献
内容摘要
《农业高等职业院校规划教材:现代农牧业生产与经营管理》介绍了农业的概念及地位，现代农业新概念，作物生产基础知识，无公害、绿色、有机食品基础知识，饲料与动物营养原理，动物遗传与动物育种基本知识，家畜繁殖基础知识与繁殖技术，动物疾病的防治，动物养殖的环境与环境保护，动物性产品，农业生产经营与管理概述，农产品市场分析、营销，农业资源利用与管理。农业产业化经营等内容。
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