老年日常生活照护

随着社会及科学的发展和医疗技术水平的不断提高，人类的平均寿命不断延长，人口老龄化问题已经成为当今社会的热点问题。习近平总书记在党的十九大报告中提出：积极应对人口老龄化，构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境，推进医养结合。
随着老龄化社会的快速到来，我国已经成为世界上老年人口多的国家，巨大的养老服务需求与专业化服务提供不足的矛盾日益突出。老年人值得全社会尊敬和爱戴，更需要关心和帮助。积极应对人口老龄化、为老年人提供有尊严的专业照护服务，从而提升老年人的生活水平和生命质量是全社会的共同愿望。
2015年盘锦市获批为老工业基地产业转型技术技能双元培育试点城市，拉开了盘锦职业教育学习德国双元制办学模式，进行本土化改革的序幕。
2017年开始，盘锦职业技术学院与德国AHK合作，开始了双元制护理专业(老年方向)教学研讨，先后开发了人才培养方案和双元制课程教学设计、教学方法。
本教材的编写以目前正在进行的中德双元制教学为主线，以培养实用型人才为目标。编写上，突出职业教育“工学结合”的理念,基于工作过程进行课程设计，以解决养老护理具体问题为线索，根据养老护理工作过程和工作情境设置教学项目和内容。
相关研究认为，在教师讲授教学的学习过程中,学生难以持续在一节课的时间内保持良好的注意力，学生能够集中精力学习的平均时间为10~20分钟,之后注意力下降。因此，课前利用学习通布置学习任务,课堂教学采用情境教学,每个项目通过案例引导，指导具体任务实施,引起学生注意,提高学生的学习兴趣。通过具体任务实施的训练，使学生能正确掌握各项老年照护技术。
经过两年的教学实践与探索，课程项目组老师与德国专家、养老机构人员共同开发各种教学情境，由盘锦职业技术学院老师组织编写《老年日常生活照护》教材。内容包括认识老年照护职业、进行老年健康综合评估、老年人居家照护环境设计与改造、老年人舒适与照护、老年人行动照护、老年人饮食照护、老年人排泄照护、老年人睡眠照护、老年人医疗问题和安全用药，以及老年照护机构、伦理法规与风险管理。
本教材定位准确，力图从多个角度帮助学员理解和掌握老年照护专业技能和质量要求，有利于学生掌握老年照护的基本技能。
尽管我们在主观上力求把教材编写得更好，但由于编者的学识和水平有限，疏忽之处在所难免,敬请广大师生批评指正。

董莲诗

本教材是中德合作双元制老年护理专业人才培养精品教材。本教材共分为十个项目，包括认识老年照护职业、进行老年健康综合评估、老年人居家照护环境设计与改造、老年人舒适与照护、老年人行动照护、老年人饮食照护、老年人排泄照护、老年人睡眠照护、老年人医疗问题和安全用药，以及老年照护机构、伦理法规与风险管理。本教材可供护理专业(老年护理方向)等相关专业教学使用。

董莲诗，女，中共党员、副教授，盘锦职业技术学院医疗护理分院教学骨干,先后承担多门学科教学工作，参与中德双元制项目研讨，获得1 X老年照护证书项目师资培训证书、考评员证书。曾主持和参与多项教学课题，发表多篇论文，并主编和副主编多本教材。

项目一认识老年照护职业
任务一了解老年照护相关知识/1
任务二分析老年照护服务模式/5
任务三老年照护的范围与执业标准/8
任务四老年照护者的职业需求、作用及团队支持/11

项目二进行老年健康综合评估
任务一老年人健康评估信息收集/15
任务二分析老年综合评估的主要内容/18

项目三老年人居家照护环境设计与改造
任务一居家环境评估内容分析/39
任务二专项评估内容、评估步骤及整改设计/43
任务三适老性居家环境分析/47

项目四老年人舒适与照护
任务一老年人清洁照护/54
任务二头发的清洁与梳理/62
任务三老年人口腔清洁照护/68
任务四老年人身体清洁/80
任务五老年人床铺的整理/88
任务六老年人穿脱衣服照护/95
任务七老年压疮评估与预防/105

项目五老年人行动照护
任务一老年人活动能力分析/126
任务二身体活动对老年人健康的影响分析/130
任务三老年人体位移动(轮椅转运)/134
任务四老年人体位移动(入浴和出浴)/145
任务五协助老年人移动至平车/147
任务六老年人步行照护/149
任务七视觉障碍老年人步行照护/155

项目六老年人饮食照护
任务一老年人老化问题及营养需求/160
任务二分析老年人进食原则与营养照护/165
任务三老年人常见饮食类型/168
任务四老年人经口进食照护/178
任务五特殊进食照护/184

项目七老年人排泄照护
任务一协助老年人如厕/188
任务二协助卧床老年人使用便盆及尿壶排泄/191
任务三为老年人更换尿垫、纸尿裤/194
任务四采集老年人的尿便标本/197
任务五使用开塞露协助老年人排便/201
任务六协助老年人呕吐时变换体位/203

项目八老年人睡眠照护
任务一老年人睡眠特点及常见睡眠问题分析/206
任务二老年人睡眠障碍的评估与照护/209

项目九老年人医疗问题和安全用药
任务一衰老带来的老年人疾病特点/217
任务二老年常见问题的照护要点和帮助老年人进行慢性病自我管理/223
任务三老年人用药安全分析/227
任务四协助老年人用药/234

项目十老年照护机构、伦理法规与风险管理
任务一老年照护机构的管理/239
任务二老年照护的伦理和法律保障/243
任务三老年护理风险管理/247

参考文献/254

中英文对照/255

本教材是中德合作双元制老年护理专业人才培养精品教材。本教材共分为十个项目，包括认识老年照护职业、进行老年健康综合评估、老年人居家照护环境设计与改造、老年人舒适与照护、老年人行动照护、老年人饮食照护、老年人排泄照护、老年人睡眠照护、老年人医疗问题和安全用药，以及老年照护机构、伦理法规与风险管理。本教材可供护理专业(老年护理方向)等相关专业教学使用。

董莲诗，女，中共党员、副教授，盘锦职业技术学院医疗护理分院教学骨干,先后承担多门学科教学工作，参与中德双元制项目研讨，获得1 X老年照护证书项目师资培训证书、考评员证书。曾主持和参与多项教学课题，发表多篇论文，并主编和副主编多本教材。

本教材的编写以目前正在进行的中德双元制教学为主线，以培养实用型人才为目标。编写上，突出职业教育“工学结合”的理念,基于工作过程进行课程设计，以解决养老护理具体问题为线索，根据养老护理工作过程和工作情境设置教学项目和内容。