0-3岁婴幼儿保育与教育

在托幼一体化的发展趋势下,0—3岁婴幼儿的科学养育成为学前教育的重要内容。2019年5月国务院办公厅发布的 《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》首次为婴幼儿托育服务行业的发展提供了国家层面的指导意见,2019年也因此被称为我国的 “托育元年”。同年10月,为加强托育服务机构规范化、专业化建设,国家卫生健康委员会发布 《托 育 机 构 设 置 标 准 (试 行)》 和 《托 育 机 构 管 理 规 范 (试行)》。2021年,为了指导托育服务机构为3岁以下婴幼儿提供科学规范的照护 服 务,国 家 卫 生 健 康 委 发 布 《托 育 机 构 保 育 指 导 大 纲 (试行)》。一系列文件的颁布充分体现了0—3岁婴幼儿托育的重要性。《幼儿园教师专业标准 (试行)》中也明确规定幼儿园教师要了解0—3岁婴幼儿保教的有关知识与基本方法。 本教材响应国家大力发展0—3岁婴幼儿托育的号召,旨在为学生和教师提供更为全面的理论与实践指导,引导学生了解0—3岁婴幼儿保育与教育的基本概念与基本理论,掌握0—3岁婴幼儿各阶段的身心发展特点 (认知、语言、动作、情感与社会性)和照护需求,能够开展婴幼儿教养活动;让学生具备0—3岁婴幼儿的基本生理与卫生保健知识、基本的照护技能 (营养与喂养、睡眠、生活与卫生习惯),以及婴幼儿保育与教育实践能力。 本教材兼具理论性与实践性,结合新形式,致力于培养满足市场需求的专业化人才。本教材理论部分来源于*新的国内外相关研究,为读者提供婴幼儿保育与教育的基本理论和*新发现;本教材实践部分来自一线托育机构的经验,提供了大量的优秀实践案例供读者参考。因此,本教材可同时 面 向 教 师、学 生、研 究 者 等,在 学 科 发 展 和 研 究 水 平 方 面 均 具 有 重 要 的价值。 本教材聚焦与0—3岁婴幼儿相关的基础问题,为读者提供该领域的基本概念、政策、活动、特点、机构等相关信息,使读者对0—3岁婴幼儿的保育与教育相关知识具备基本了解。 本教材包括十个单元,分别从概念、发展、照护、政策、机构、家庭与社区六大模块对0—3岁婴幼儿保育与教育领域内容进行阐述。十个单元内容分别为:婴幼儿保育与教育概述、婴幼儿阶段发展特点、婴幼儿成长与发展、婴幼儿生活与照护、婴幼儿保健与护理、婴幼儿照护服务制度与政策、婴幼儿托育机构组织与管理、婴幼儿教养活动组织与实施、婴幼儿家庭教育、婴幼儿社区支持与服务。

本教材聚焦与0—3岁婴幼儿相关的基础问题,为读者提供该领域的基本概念、政策、活动、特点、机构等相关信息,使读者对0—3岁婴幼儿的保育与教育领域相关知识拥有基本了解。本教材包括十个单元,从概念、发展、照护、政策、机构、家庭与社区六大模块对0—3岁婴幼儿的保育与教育领域内容进行阐述。十个单元内容分别为:婴幼儿保育与教育概述、婴幼儿阶段发展特点、婴幼儿成长与发展、婴幼儿生活与照护、婴幼儿保健与护理、婴幼儿照护服务制度与政策、婴幼儿托育机构管理、婴幼儿教养活动组织与实施、婴幼儿家庭教育、婴幼儿社区支持与服务。本教材适合高职高专院校学前教育和托育服务相关专业学生及教师使用。

刘丽伟，女，汉族，中共党员，现任华中师范大学教育学院讲师、硕士生导师，早期教育学院副院长，早期教育研究中心副主任，早期教育实验教学中心副主任，世界学前教育组织（OMEP）中国委员会委员，中国家庭教育协会儿童早期发展专业委员会理事，从事婴幼儿托育、家庭教育、幼小衔接相关研究。在CSSCI和SSCI期刊上发表10余篇学术论文，主持一项国家社科教育学青年课题，并获得中国博士后第14批特别资助（站中），同时参与国家社科教育学重点课题研究。参与撰写国家卫健委咨询报告，与湖北省妇联、武汉市卫健委、湖北省育婴行业协会、美吉姆教育科技有限公司达成深度合作。

第一单元　婴幼儿保育与教育概述 1

第一课 婴幼儿保育与教育的内涵 2

第二课 婴幼儿保育与教育的理念 6

第三课 婴幼儿保育与教育的意义 9

第二单元　婴幼儿阶段发展特点 16

第一课 0—1岁婴儿的发展特点 16

第二课 1—2岁婴幼儿的发展特点 35

第三课 2—3岁幼儿的发展特点 42

第三单元　婴幼儿成长与发展 50

第一课 婴幼儿认知的发展 50

第二课 婴幼儿语言的发展 61

第三课 婴幼儿动作的发展 67

第四课 婴幼儿情感与社会性发展 72

第四单元　婴幼儿生活与照护 85

第一课 婴幼儿营养基础与科学喂养 85

第二课 婴幼儿睡眠 104

第三课 婴幼儿生活与卫生习惯 114

第五单元 婴幼儿保健与护理 129

第一课 新生儿保健 130

第二课 婴幼儿常见疾病的预防与护理 141

第三课 婴幼儿意外伤害的预防与护理 165

第六单元 婴幼儿照护服务制度与政策 185

第一节 婴幼儿照护服务概述 185

第二节 婴幼儿照护服务制度 189

第三课 婴幼儿照护服务政策法规 202

第七单元 婴幼儿托育机构组织与管理 212

第一课 托育机构的概述 212

第二课 托育机构的管理 215

第三课 托育机构的评估 225

第四课 托育从业人员的专业发展 226

第八单元 婴幼儿教养活动组织与实施 235

第一课 婴幼儿教养活动的原则 235

第二课 婴幼儿一日活动的设计与组织 238

第三课 婴幼儿教养活动的环境创设 261

第四课 婴幼儿教养活动的玩教具布置 275

第五课 婴幼儿教养活动实践 284

第九单元 婴幼儿家庭教育 294

第一课 婴幼儿家庭教育的内涵 294

第二课 婴幼儿家庭教育的意义 300

第三课 婴幼儿家庭教育及亲子活动实践 307

第十单元　婴幼儿社区支持与服务 330

第一课 婴幼儿社区支持的概述 330

第二课 婴幼儿社区支持的意义 337

第三课 婴幼儿社区支持的实践 341

参考文献348 

本教材聚焦与0—3岁婴幼儿相关的基础问题,为读者提供该领域的基本概念、政策、活动、特点、机构等相关信息,使读者对0—3岁婴幼儿的保育与教育领域相关知识拥有基本了解。本教材包括十个单元,从概念、发展、照护、政策、机构、家庭与社区六大模块对0—3岁婴幼儿的保育与教育领域内容进行阐述。十个单元内容分别为:婴幼儿保育与教育概述、婴幼儿阶段发展特点、婴幼儿成长与发展、婴幼儿生活与照护、婴幼儿保健与护理、婴幼儿照护服务制度与政策、婴幼儿托育机构管理、婴幼儿教养活动组织与实施、婴幼儿家庭教育、婴幼儿社区支持与服务。本教材适合高职高专院校学前教育和托育服务相关专业学生及教师使用。

刘丽伟，女，汉族，中共党员，现任华中师范大学教育学院讲师、硕士生导师，早期教育学院副院长，早期教育研究中心副主任，早期教育实验教学中心副主任，世界学前教育组织（OMEP）中国委员会委员，中国家庭教育协会儿童早期发展专业委员会理事，从事婴幼儿托育、家庭教育、幼小衔接相关研究。在CSSCI和SSCI期刊上发表10余篇学术论文，主持一项国家社科教育学青年课题，并获得中国博士后第14批特别资助（站中），同时参与国家社科教育学重点课题研究。参与撰写国家卫健委咨询报告，与湖北省妇联、武汉市卫健委、湖北省育婴行业协会、美吉姆教育科技有限公司达成深度合作。