中国人的茶事（ 两千多年来中国茶的高光时刻，一本读懂中国人饮茶的智慧）

茶中的世相

    写这本书的缘起是2016 年，我从媒体辞职，与两位志同道合的小伙伴廖钒和海啸开启了自媒体“博物馆有得聊”创业之旅。在我们以逛博物馆为工作的日子里，我总是被与茶相关的文物吸引。茶是我个人的喜好，饮茶亦是我日常的生活。被小小一片茶叶居然蕴藏着改变人与世界的能量所吸引，我对它产生了无尽的好奇。有关中国人的茶事的历史，博物馆为我们呈现了直观的时代记录，而更多线索还是在故纸堆中。去博物馆、看书、去茶山，久而久之，一条有关中国茶事的脉络在我脑中日渐清晰，终到了不吐不快的地步，于是就有了这本书。
    茶的生命从春天始，茶树把它所历经的小气候、大环境锁定在小小的叶片中，待老茶客来解锁其品种、树龄、山场、伴生的植被等诸多密码。中国茶事也是如此，如同一颗凝聚时光的露珠，凝结的是时人日常的生活，反映着时代的倒影。小可观照普通人的生活，大则可以改变一个国家的命运。一部中国人的茶事，就是一部中国人的“小”历史。
    是的，“小”历史。这本书虽与历史相关，讲述的却不是大历史。无论是与琴棋书画诗酒位列一处的“茶”，还是与柴米油盐酱醋为伍的“茶”，它所承载的都不可能是大历史。虽然中国人的茶事里并不乏大人物，茶与历朝国事都息息相关，茶也曾掀起时代的风浪，但我们在历代茶事中看到更多的是活生生的小人物：种植茶树的茶农、制茶的茶工、写茶书的文人……就算是那些被写进史书的所谓大人物，我们关心的也是他们端起茶杯的日常。这些人或许社会角色各异、人生境遇不同，也许饮茶的方式也不尽相同，但无一例外都是时代潮流中的一滴水珠。所以，严格来讲，这本书写的并不仅仅是茶事，还有因茶所见的世相，类似我们今天饮茶解锁的茶中密码。当然，这个解锁的过程因我个人学识所限难免会有错误和遗漏，还请读者们见谅。
    后，把这本书献给我亲爱的母亲。她在这个世界的后几天里听到关于这本书的消息时很开心。

 一杯茶，倒映着一个时期的风貌，折射出一代人的精神底色。中国茶的历史，是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索，到对茶的香气、口感的细腻追求，再到茶器、茶空间的精心设计，无不体现着古人的审美情趣与生活艺术。
    这是一本视觉上赏心悦目的中国茶史，也是一堂有趣生动的茶文化通识课。作者依托丰富的茶书典籍、人物故事、古典诗词、传世茶画，从先秦至清代，捕捉中国茶的高光时刻，详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁，深入领略唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真……我们从中不仅看懂了中国人饮茶的智慧，更是体验了时代兴衰之下有名或无名之人的悲喜日常。

戴明华
中国人民大学艺术学硕士，“博物馆有得聊”品牌创始人，文化学者及推广者。
曾经是广告人、策展人和媒体人，一直以来在茶文化、古琴、书法等不同领域持续学习和思考。尝试在传统文化中寻找乐趣，汲取养分，并将其融入日常生活，从而构建传统与当下的连接，打开欣赏和学习传统文化和艺术的新思路。目前与志同道合的伙伴创立了“博物馆有得聊”文化平台，致力于服务和引导大众以博物馆为媒介在历史、艺术及人文领域终身学习和成长。

章  唐之前<br> 
散落在历史中的吉光片羽 <br>
第二章  唐代 <br>
茶之初相<br> 
茶圣陆羽“胜”在何处？<br> 
大唐皇帝一杯茶的背后是什么？<br>
一首茶诗入仙班<br> 
唐茶的疆域<br> 
素手啜新茶，高光下的女主角 <br>
第三章  宋代<br>
精工细作宋时茶<br> 
《大观茶论》里的“盛世清尚”<br>
宋茶的流行与经典<br>
清晨挂朝衣，盥手署新茗 <br>
宋朝嗜茶天团<br>
宋茶的“烟火气” <br>
佛国吃茶去<br>
第四章  辽金元<br>
辽金贵族饮茶记<br>
被“隐匿”的元代茶 <br>
第五章  明代 <br>
明代茶的返璞归真 <br>
茶寮，明代文人的“蓬莱山”<br>
茶学的“黄金时代” <br>
朱权的茶道精神不止一个“清”字<br>
水，茶之母<br>
吴门茶事<br>
第六章  清代<br>
清代茶，大众茶，世界茶<br>
康雍乾，清宫茶器的“盛世”<br>
乾隆重华宫茶宴与三清茶<br> 
京城的茶馆里藏着一个帝国的余晖<br>
海外篇 <br>
日本茶汤里的秘密 <br>
华茶下南洋 <br>
中国茶的“西行漫记”<br>
参考文献<br>
后记<br>

 一杯茶，倒映着一个时期的风貌，折射出一代人的精神底色。中国茶的历史，是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索，到对茶的香气、口感的细腻追求，再到茶器、茶空间的精心设计，无不体现着古人的审美情趣与生活艺术。
    这是一本视觉上赏心悦目的中国茶史，也是一堂有趣生动的茶文化通识课。作者依托丰富的茶书典籍、人物故事、古典诗词、传世茶画，从先秦至清代，捕捉中国茶的高光时刻，详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁，深入领略唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真……我们从中不仅看懂了中国人饮茶的智慧，更是体验了时代兴衰之下有名或无名之人的悲喜日常。

戴明华
中国人民大学艺术学硕士，“博物馆有得聊”品牌创始人，文化学者及推广者。
曾经是广告人、策展人和媒体人，一直以来在茶文化、古琴、书法等不同领域持续学习和思考。尝试在传统文化中寻找乐趣，汲取养分，并将其融入日常生活，从而构建传统与当下的连接，打开欣赏和学习传统文化和艺术的新思路。目前与志同道合的伙伴创立了“博物馆有得聊”文化平台，致力于服务和引导大众以博物馆为媒介在历史、艺术及人文领域终身学习和成长。