烹饪营养教程
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作者何宏
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518412556
出版时间2017-08
装帧其他
开本16开
定价53元
货号9787518412556
上书时间2024-10-20
商品详情
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- 商品描述
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作者简介
何宏，浙江旅游职业学院烹饪系教授，中国烹饪协会饮食文化研究会委员，中国食文化研究会常务理事，浙菜文化研究会副会长，浙江省营养学会理事，浙江省餐饮行业协会理事。浙江省新世纪学术和技术带头人，浙江省高职（高专）专业带头人，浙江旅游职业学院学术委员会委员。
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