板栗栽培技术（第三版）
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作者高新一
出版社金盾出版社
ISBN9787508263960
出版时间2010-07
装帧其他
开本32开
定价8元
货号9787508263960
上书时间2024-10-20
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商品详情
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导语摘要
板栗是我国栽培最早的经济树种之一。在西安半坡村遗址的发掘中，发现有大量的板栗栗实，说明在6000年以前我们的祖先就已经利用野生栗作为食物。《史记·货殖列传》提到“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”，说明春秋战国时期已有大量栗树栽培，并有很高的经济价值。
本书为第3版，在我国板栗品种资源、板栗良种、嫁接繁殖、病虫害防治等方面增加了新的内容。全书介绍了板栗的生物学特性、品种资源、繁殖技术、空苞防治等内容。
目录
一、板栗的生物学特性
(一)形态特征
(二)生长发育特性
(三)板栗对气候、土壤环境的要求
二、我国板栗的品种资源
(一)概况
(二)板栗的实生选种和引种
(三)主要品种
1．各地板栗主要品种
2．国家果树种质板栗园向全国推荐的品种
(四)部分优良良种
1．南方板栗主要良种
九家种 焦扎 青扎 短扎
魁栗 毛板红 处暑红 大红袍
叶里藏 它栗 重阳蒲 迟栗子
粘底板 浅刺大板栗 青毛软刺栗
2．山东良种板栗
尖顶油栗 红光栗 金丰 石丰
红栗 华丰 沂蒙短枝栗 蒙山魁栗
3．燕山良种板栗
燕山红栗 燕昌栗 银丰栗 燕魁
早丰 燕山短枝
三、板栗的繁殖技术
(一)实生繁殖(砧木繁殖)
(二)嫁接繁殖
四、栗园建立和水土保持
(一)利用野生资源就地嫁接成园
(二)利用荒山丘陵建园
(三)栗苗栽植
(四)栗园种植绿肥和间作粮食
五、板栗空苞的防治
(一)板栗空苞的形成及产生的原因
(二)施硼防治空苞
(三)其他因素和产生空苞的关系
六、栗园的肥水管理
(一)板栗树对氮磷钾三要素的需求规律
(二)施肥的时期和方法
(三)灌水、蓄水和保墒
七、板栗树的整形修剪
(一)板栗树在自然生长情况下的生长结果习性
(二)板栗幼树的整形修剪
(三)栗树结果期的修剪
(四)密植栗园的修剪
(五)老龄栗树的修剪
八、板栗的采收、贮运和加工
(一)采收时期和方法
(二)栗果贮运中发生霉烂的原因
(三)防止栗果在贮运期间霉烂的方法
(四)栗子加工
九、栗树主要病虫害防治
(一)主要害虫
栗树红蜘蛛 栗瘿蜂 桃蛀螟
板栗皮夜蛾 栗实象鼻虫 栗剪枝象甲
栗实蛾 板栗透翅蛾 栗大蚜
栗花翅蚜 栗链蚧 云斑天牛及其他天牛
苹毛金龟子及其他金龟子
(二)主要病害
板栗胴枯病 栗仁斑点病 栗炭疽病
白粉病 芽枯病
附录 国家贸易部制定的板栗采收、贮藏的标准
内容摘要
本书由北京市农林科学院高新一教授编著。本书自出版以来，已重印21次，发行28万册，受到广大果农的欢迎。此为第3版，在我国板栗品种资源、板栗良种、嫁接繁殖、病虫害防治等方面增加了新的内容。全书内容包括板栗的生物学特性、品种资源、繁殖技术、空苞防治、整形修剪，栗园建立和水土保持、肥水管理，板栗的采收、贮运和加工，栗树主要病虫害防治等。其特点是理论结合实际，突出实践经验和研究成果。适合板栗产区果农、果树技术人员及有关农校师生参考阅读。
精彩内容
（2）花芽的生理分化雌花的形态分化是当年春季芽萌动后出现,其生理分化也是春季进行的。如果在萌芽时抹去结果枝下部的芽，除去刚长出的雄花和摘除果前梢，这些措施都可以减少营养的消耗，都能促进雌花簇的增加；若早春摘除结果母枝下部已经成熟的叶片，从而减少光合作用产物,就会使雌花簇减少。早春增施肥水和刚萌芽时叶面喷肥，都有助于雌花的增加。
雌花的分化，需要有原先的生理基础。以枝条类型来说，只有强的发育枝和结果母枝才能分化雌花，弱枝不能分化雌花。从营养测定看出，结果母枝内氮和碳水化合物的含量，都比弱枝髙，说明雌花形成需要一定的生理基础，这是前一年就形成了的。
近年来，板栗密植园常采用枝条短截修剪，在冬季修剪时，将结果母枝进行重短截，留下基部芽。结果母枝如果不短截，基部芽则萌发成叶芽；而重截后，芽萌发可形成花枝，有少量的雄花序和混合花序能形成雌花，正常结果。这种特性发生于易形成雌花的品种，例如，北京的板栗新品种怀九，其粗壮结果母枝于基部2个芽后重短截，抽生结果枝率达84%。结果母枝短截后基部芽能形成混合花序,说明雌、雄花序都可以在短时期内分化形成。但是必须要粗壮的结果母枝，短截后才能抽生结果枝，细弱的雄花枝和发育枝短截后不能抽生结果枝。说明雌、雄花序当年能形成，但也需要一定的营养水平。
（3）开花过程板栗雄花开花过程大致可分为花丝顶出、花丝伸直、花药裂开和花丝枯萎4个阶段。整个开花过程约10天。在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐渐向上延伸，先后相差约7天，带有雌花的花穂比单雄花花穗的花期晚5天左右，雌花没有花瓣，观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。
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