美味川菜
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作者孔阳/编著
出版社团结出版社
ISBN9787512623101
出版时间2021-01
装帧平装
开本16开
定价45元
货号29216510
上书时间2024-10-19
商品详情
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导语摘要
《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。
作者简介
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目录川菜文化
香鲜肉荤
营养禽蛋
鲜美水产
爽口菌蔬
特色小吃
内容摘要《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方法，学会处理材料，真正做到好学易做。
主编推荐学做《美味川菜》，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活。
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