水

前言

暂停片刻，反躬自省。或许你正舒服地蜷缩在沙发上，或许正坐在城市中呼啸而过的地铁上，或许正挤在公交车或者飞机座位上。但无论你身处何处，水——这种由氢和氧组成的特殊液体——都正在你体内流淌：它携带着你的血液通过静脉和动脉；它滋润着你的肌肉和骨骼；它传导电波使你的大脑涌现出万千思绪；它清除废物，柔化你的肌肤；它在阅读时湿润你的眼角膜。倘若没有水的持续流动来保障这些复杂系统的运行，你的身体将承受压力、痛苦，并迅速崩溃。

尽管我们可以享受冷饮带来的清凉，聆听体内血液流淌的脉搏，乃至感受充盈的膀胱得到释放后的畅快，但我们身体本身的“水文学”多以隐蔽的方式流动，以我们日常生活中察觉不到的方式进行。我们仍然意识到这些重要潜流的存在，就像我们知道这些潜流就在我们周围流动，在我们悉心浇灌（或任其枯萎）的盆栽或花园里，在我们种植的农作物里，在我们赖以相伴的动物里，在我们栖息的生态系统里，也在带来如鼓点般敲打窗户、如倾盆而下汇入江河溪流的雨水的天气里。

水在地球上每个生命体中的流动并不仅限于物质层面。水也渗透到我们的情绪与想象之中，为思考提供隐喻。

水既流淌于宗教信仰之中，也流淌于政治、经济与社会实践之中。水是构成生命各个方面的基本要素，且一直如此。因此，本书讲述人类与水的关系：我们如何感受水，我们与水有关的信仰和感悟以及我们如何从实践和想象层面利用水。透过多样的文化视角，人们膜拜水，喜爱水，又恐惧水，因水结成联系又因水陷入纷争。如今，由淡水资源引发的冲突日渐激烈，即便是辽阔的海洋也感受到了气候变化与环境污染的压力。我们与水的生态文化关系不仅牵涉到人类福祉，也牵系着万物生灵。

什么是“生态文化”？在这个工业化世界的很多地方，关于自然与文化的言论已然司空见惯，仿佛它们是两个毫不相干的领域。但我们对“自然”的思考是透过文化视角所看到、理解并体会到的。而“文化”则位于我们所栖居的世界中，受其物质属性的影响。人类意识存在于生态文化的躯体之中，拥有独特的生理、化学和基因现实，与文化思维和实践相互影响。人类与水结缘，既受文化影响，也受自然因素影响，并随时空变换。不同社会看待水、理解水与对待水的方式变化不定，有些却出奇地一致。

水流淌于我们生命的方方面面，以万千形式存在于世间的每个角落。关于这一话题的信息犹如浩瀚的海洋，广阔而复杂，无法用寥寥数语道尽。我们只能采取更为现实的方式：我们对故事的描述更像是弹起的石子，在表面稍作停留便飞驰而过。我们希望借此触及关键问题，从而阐明为何长久以来人的生命与水密不可分。

《水》讲述了水在人类生活与文化中所具有的重要价值，记录了人类与水相互作用之间的丰富历史，分析了人类与水的关系：人类通过各种各样的方式感受水，人类对水的理解影响了关于水的信仰与文化，人类又从想象与实践等层面利用水。水在深刻地影响了人类的生产生活的同时，又给人类刻上了独特的文化印记。

作者维罗妮卡•斯特朗深刻地探讨了水和人类之间的历史，以及水在科学、环境和文化研究中提供了关键资源的重要作用，并反思了水污染及水的过度利用的问题。全书深入浅出，图文并茂。

作者简介：

维罗妮卡•斯特朗，奥地利人，英国杜伦大学社会人类学教授，主要著作有《水的意义》《园艺世界：水的代理、身份和所有权》《人类学家是做什么的》等。

译者简介：

邹玲，东北师范大学环境科学专业本科毕业，北京外国语大学英语笔译专业硕士，拥有理工及自然科学类知识背景与语言基础，一直从事专职英语翻译工作。

第1章 　地球之水                                1

第2章　生生不息之水                      25

第3章　想象之水                             47

第4章　水的旅程                             67

第5章　水的改道                             91

第6章　工业的力量                         111

第7章　乌托邦工程                        133

第8章　水的压力                            155

结语　                                             177

精选参考文献                                  192  

相关协会                                          200

鸣谢                                                 202 

许可                                                 203  

图片提供致谢                                  204

《水》讲述了水在人类生活与文化中所具有的重要价值，记录了人类与水相互作用之间的丰富历史，分析了人类与水的关系：人类通过各种各样的方式感受水，人类对水的理解影响了关于水的信仰与文化，人类又从想象与实践等层面利用水。水在深刻地影响了人类的生产生活的同时，又给人类刻上了独特的文化印记。

作者维罗妮卡•斯特朗深刻地探讨了水和人类之间的历史，以及水在科学、环境和文化研究中提供了关键资源的重要作用，并反思了水污染及水的过度利用的问题。全书深入浅出，图文并茂。

作者简介：

维罗妮卡•斯特朗，奥地利人，英国杜伦大学社会人类学教授，主要著作有《水的意义》《园艺世界：水的代理、身份和所有权》《人类学家是做什么的》等。

译者简介：

邹玲，东北师范大学环境科学专业本科毕业，北京外国语大学英语笔译专业硕士，拥有理工及自然科学类知识背景与语言基础，一直从事专职英语翻译工作。

一套可读性极高的珍贵丛书。

——理查德•科恩 著有《追寻太阳：我们生命之星的史诗》

终于有一套为门外汉打造的关于地球的系列丛书了，书中既有权威简明、趣味横生的讲述，亦有精彩绝伦、美不胜收的插图。通过“地球”系列丛书，我们将再度惊叹于周围世界的多样性与摄人心魄的魅力。该系列的每本书都将使人们对地球的理解提升至一个新的高度。对我们星球的未来真正感兴趣的人都应人手一套。

——布拉恩•M•费根，著有《大暖化：气候变化与文明兴衰》《永恒：人类水的历史》

 “地球”系列丛书如此非同凡响……信息量大，解释详尽，图文并茂，叙事性强。该系列丛书吸睛十足，将给我们的阅读之旅带来无尽乐趣。

——大卫•兰伯特 英国地理协会主席、伦敦大学教育学院地理教育专业教授

这些关于地球的思想、科学与文化是多么不可思议。我迫不及待地想读这个系列的下一本书了。

——大卫•贝拉米