食品安全治理新格局
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作者张守文
出版社国家行政学院出版社
ISBN9787515022703
出版时间2019-04
装帧平装
开本16开
定价58元
货号29132480
上书时间2024-10-19
商品详情
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导语摘要
本书是“公共安全治理新格局丛书”（魏礼群主编，中英文各六本）中的一本，以落实“*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责”的思路，系统阐述食品安全治理体系，以及严把从农田到餐桌的每一道防线的具体工作机制。
作者简介张守文，国务院政府特殊津贴专家，国家食品药品监督管理总局《食品安全法》修订专家。研究领域为食品安全监督管理、食品安全应急管理、食品安全风险管理、食品科学与工程等。主持国家自然科学基金、*科学技术研究重点项目、省级课题多项。主持国家食品药品监督管理总局“餐饮服务食品安全突发事件应急预案研究”；《国家重大食品安全事故应急预案》主要起草人和出版多部著作。
目录
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内容摘要本书是“公共安全治理新格局丛书”（魏礼群主编，中英文各六本）中的一本，以落实“*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责”的思路，系统阐述食品安全治理体系，以及严把从农田到餐桌的每一道防线的具体工作机制。
主编推荐张守文，国务院政府特殊津贴专家，国家食品药品监督管理总局《食品安全法》修订专家。研究领域为食品安全监督管理、食品安全应急管理、食品安全风险管理、食品科学与工程等。主持国家自然科学基金、*科学技术研究重点项目、省级课题多项。主持国家食品药品监督管理总局“餐饮服务食品安全突发事件应急预案研究”；《国家重大食品安全事故应急预案》主要起草人和出版多部著作。
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