案说食品安全纠纷

加入绿地全球商品贸易港集团后，我为集团旗下零售事业部的同事进行了《食品安全法》方面的培训，一是为了应对越来越多的“职业索赔”事件，二是为了探讨如何从内部加强防范，尽量减少打假索赔隐患。之前，我已经接触一些商品质量“投诉”及“职业索赔”案件，但往往忙于应对个案，对其中发现的问题也只是头痛医头、脚痛医脚。
为了讲授好这一堂课，我完整查阅了《食品安全法》及相关的法律法规，专门搜索了中国裁判文书网上的相关案例。真是不学不知道，一学吓一跳，原来自己之前只是在河边散步，根本没有真正在河里游过泳。尽管我为授课做了充足的准备，但一堂课的培训，只能起到警示作用，实际上无法让同事们对工作中涉及的食品安全问题有一个相对全面的了解。也许，培训结束，又一切照旧，回归原点了。
培训后，有同事问我要培训演示文稿和备课材料。我突然想，能不能为同事准备一份全面系统的材料，帮助同事细致了解食品安全方面的法律知识，减少企业因为“职业索赔”而遭受不必要的经济损失，避免企业形象与商誉方面受损。
于是，我萌生了写一本书的想法。近几年来，商场超市是“职业索赔人”光顾的重点场所。引导购买者合理索赔，遏制购买者牟利心态；让商场超市经营者、管理者更多地了解食品安全知识、相关法律法规，从“被索赔”转为“主动防范”，将不符合食品安全标准的食品有效杜绝于商场超市之外，确保广大消费者的食品安全。这就是我写作的初衷。
随着写作深入，为使本书内容更加丰盈，我精选了24个案例，提炼“核心观点”、加入“焦点解读”、进行“实务指引”，还在部分案例后提出立法建议。为便于读者更有针对性地阅读，本书划分为三大版块：术语解析、诉讼要点、惩罚性赔偿的适用。同时，本书对食品安全纠纷案件消费者依法维权、商家积极有效应诉，电商平台合法管理、人民法院规范审理、统一裁决标准中存在的争议及应注意的事项进行了相应提示。力争实现一书在手而窥食品安全惩罚性赔偿全豹的目的。
写作期间，我深为自己学识不精、涉猎不广而倍感不安，生怕自己观点或有偏颇、表述或有不当，引发某一方的讨伐。故而，战战兢兢、如履薄冰的感觉始终伴随着我。同时，又有一种信念支持我完成这项艰巨的任务。毕竟，梳理归纳这一领域的典型案例，分析研究此中的热点与难点问题，提供实战指引，并对现有的司法解释提出修改建议，也是法律人的责任所在。
本书所选案例均根据每节内容需要进行节选，因此，节选内容存在不完整、不周延之处，请广大读者谅解。有兴趣的读者可根据所标注的案号，在中国裁判文书网上查询相关案件的完整文书。

食品安全，人人有责！
倪凌华
2019年10月于上海浦东

本书是对食品安全领域“职业索赔”惩罚性赔偿案件深度剖析的实务图书。作者针对食品责任惩罚性赔偿案件裁判口径不一的现状，结合立法目的和各地法院审判经验提出了平衡消费者、经营者各方利益的裁判理念，以期引导消费者合理索赔，并建议出台类案审理规范，以限制过度追求高额索赔，同时提出应区别城乡惩罚性赔偿*限额。作者首先对该类案件审理过程中的争议术语进行了解析，之后对从立案到审理各环节的诉讼要点和实务操作进行系统阐述，*终阐释了惩罚性赔偿在食品领域的适用情形。本书既包括实定法的内容，又涵盖司法判例展现的审判思路。本书案例真实，内容简洁明了。全书有意限缩在“食品领域”，但又“以小见大”，大部分观点亦适用于消费全领域。既可为食品经营者、商场和超市管理者合规经营与消费者依法维权之用，又可为律师代理实务参考之用，更可为学术研究、拟订法案提供有益借鉴。

倪凌华，六年法院生涯，十年律师从业经历。进入商业实战领域以来，经历内外资世界500强企业，曾任卜蜂莲花超市开发部副总经理、泰国正大集团执行副董事长助理、正大商业上海总部法务副总监，现任职绿地全球商品贸易港集团，参与数十起职业打假案件的处理。

目录
章 术语解析
01 消费者的界定
袁某与广州市某生物科技有限公司、广州市某食品有限公司买卖合同纠纷案
02 生活消费的辨析
徐某与上海市某副食品销售有限公司网络购物合同纠纷案
03 经营者的“明知”
胡某与某超级市场有限公司买卖合同纠纷案
04 经营者的“欺诈”
凌某某与上海市某超市有限公司买卖合同纠纷案
05 “牟利”的是与非
杨某与李某网络购物合同纠纷案
06 敲诈勒索等刑事犯罪与依法索赔的区分
姚某某等敲诈勒索案
第二章 诉讼要点
07 管辖的确定
周某某与厦门市某电子商务有限公司网络购物合同纠纷案
08 案由的确定
杨某某与高某某网络购物合同纠纷案
09 举证责任
洪某某与吉林市船营区某饭店产品销售者责任纠纷案
10 网购纠纷诉讼当事人的确定
贺某与浙江省某网络有限公司网络购物合同纠纷案
11 经营者消极诉讼的法律后果
孙某某与安徽省天长市某医药有限责任公司、某医药有限责任公司某大药房第十六连锁店网络购物合同纠纷案
12 经营者单方允诺的法律后果
周某与厦门某电子商务有限公司网络购物合同纠纷案
13 电商平台打假的法律依据
长沙市某电子商务有限公司与上海市某信息技术有限公司服务合同纠纷案
14 电商平台提供者的法律责任
杨某与北京市某电子商务有限公司网络购物合同纠纷案
第三章 惩罚性赔偿的适用
15 食品责任惩罚性赔偿不以消费者遭受人身损害为前提
张某某与某某（北京）茶业有限公司买卖合同纠纷案
16 海外现货销售适用惩罚性赔偿
及某某与韩某某网络购物合同纠纷案
17 “知假买假”适用惩罚性赔偿
邵某与徐某某网络购物合同纠纷案
18 “职业打假”可适用惩罚性赔偿
刘某某与北京某展览展示有限公司、大连某海珍品有限公司、李某产品责任纠纷案
19 消费民事公益诉讼案件适用惩罚性赔偿
广东省消费者委员会诉史某某、洪某某消费民事公益诉讼案
20 食品标签瑕疵不适用惩罚性赔偿的情形
董某某与中山市某食品有限公司网络购物合同纠纷案
21 消费者可同时主张精神损害赔偿与惩罚性赔偿
陈某某与刘某某、赵某某、邓某某、刘某产品责任纠纷案
22 食品消费者因受欺诈且所购商品不符合食品安全标准的，
可分别或同时主张“价款三倍”与“价款十倍”的惩罚性赔偿
康某某与某生物科技有限公司网络购物合同纠纷案
23 重复购买小额商品索赔案件的裁判原则
夏某与上海某超市有限公司买卖合同纠纷案
24 食品责任惩罚性赔偿案件的审查方式
蔡某与江苏省某食品有限公司网络购物合同纠纷案
附 录 食品安全领域相关规定名称
后 记

本书是对食品安全领域“职业索赔”惩罚性赔偿案件深度剖析的实务图书。作者针对食品责任惩罚性赔偿案件裁判口径不一的现状，结合立法目的和各地法院审判经验提出了平衡消费者、经营者各方利益的裁判理念，以期引导消费者合理索赔，并建议出台类案审理规范，以限制过度追求高额索赔，同时提出应区别城乡惩罚性赔偿*限额。作者首先对该类案件审理过程中的争议术语进行了解析，之后对从立案到审理各环节的诉讼要点和实务操作进行系统阐述，*终阐释了惩罚性赔偿在食品领域的适用情形。本书既包括实定法的内容，又涵盖司法判例展现的审判思路。本书案例真实，内容简洁明了。全书有意限缩在“食品领域”，但又“以小见大”，大部分观点亦适用于消费全领域。既可为食品经营者、商场和超市管理者合规经营与消费者依法维权之用，又可为律师代理实务参考之用，更可为学术研究、拟订法案提供有益借鉴。

倪凌华，六年法院生涯，十年律师从业经历。进入商业实战领域以来，经历内外资世界500强企业，曾任卜蜂莲花超市开发部副总经理、泰国正大集团执行副董事长助理、正大商业上海总部法务副总监，现任职绿地全球商品贸易港集团，参与数十起职业打假案件的处理。