神奇科学 冷热交融
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作者赵致真，王俊
出版社北京少年儿童出版社
ISBN9787530147931
出版时间2017-01
装帧平装
开本16开
定价21.8元
货号25104447
上书时间2024-10-19
商品详情
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前言
爱因斯坦4岁时从父亲手中得到一个玩具罗盘，竟然激动得浑身颤抖；物理大师费曼还坐在婴儿高脚椅上时，父亲就教他玩多米诺骨牌和色块图案，11岁便在家中建立了小实验室；DNA双螺旋结构发现者沃森自幼迷上观察鸟类，并在全国广播公司“儿童百事问”科学竞赛节目中获奖；人类个登上月球的阿姆斯特朗2岁便跟父亲一起观看克利夫兰航空表演，5岁开始乘坐飞机。许多名人都能从幼年时代找到一生成就的伏笔和远因。儿童的心田是一片神奇的沃土。哪怕不经意间落下的种子，日后也有可能长成参天大树。从咿呀学语和蹒跚学步开始，孩子便成为一个观察者、发现者、思考者和探索者。孩子的教育不是用海量信息充填大脑的内存，而是让知识和身心一起成长。要把被动的灌输变成主动地学习，好途径莫过于唤起孩子对知识的兴趣和渴望。这组《神奇科学》实验的选题理念便是“神奇”二字。相信天下儿童都有好奇心，会对那些有悖直觉、有违经验、有拂常识的科学现象“从惊讶到思考”，进而增长见闻，开阔视野，活跃思想，让课堂知识得到延伸和补充。何况直接动手的体验和能力是无可替代的。实验选题力求丰富多彩，跨越多种学科，是因为顾念“营养均衡”。用视频手段展现科学实验细节，无疑具有特殊优势。动画特技、虚拟现实、轨道摇臂、无影照明、微距摄影、逐格摄影、高速摄影，小实验完全值得当成“大制作”，因为我们希望科学的“真”和“美”能结伴走进孩子的心灵。讲解实验背后的科学道理就要靠书中的文字了。尽量守住不用数学公式的底线，以免把读者吓跑；但“通俗处理”如果满足于“差不多”，结果也许就“差很多”。有些现象看似简单，却迄今并无标准答案，我们尽管对每个问题再三考订，以求一是，相信仍然难免疏失。这些内容与其说是写给孩子，毋宁说是写给家长和成人。为辅导孩子做实验时提供参考，也许还能唤起对学生时代功课的重温和讨论。斑纹错杂的二维码如一扇诡谲的窗口，直接将视频“扫之即来”。这是泛媒体化带来的恩惠。也是这本书出版的时代印记。中国人望子成龙的传统举世无双。当新一代孩子更加多才多艺、能歌善舞时，显然还需要有其他的心智模式。社会环境作为孩子的“第三老师”，有责任“激活”他们可贵的科学灵感和创造精神。不由想到“蝴蝶效应”。寄望我们的这本小书和它蕴藏的有趣实验像一群五彩斑斓的蝴蝶扇动翅膀，能在不太遥远的将来，在某个孩子的人生征途上，引起美丽的“风暴”。
导语摘要
（1）《神奇科学1》《神奇科学2》是以北京科技视频网和武汉电视台“科技之光”联合拍摄的100集同名微视频科普系列片《神奇科学》为基础，通过图文形式介绍科学小实验的材料备制、实验步骤、操作技巧等，并着重讲解了科学实验背后的科学道理。并在每个小实验后面附有二维码，不须登录任何网页，直接通过“扫一扫”观看该集视频节目。（2）选取的实验力求神奇，乍看起来有悖常识和经验，激起青少年的好奇心和求知欲。涉及了物理、化学、生物、数学各领域。从*简单的餐叉平衡、巧吸蛋黄到复杂的投针求π、液滴还原；从*廉价的一张纸、2根火柴，到千元一块的记忆金属、美国快递来的太空沙；从道理简明的倒挂钉锤到迄今并无答案的姆潘巴效应；从一秒钟完成的鸭蛋跳水到10年才见分晓的一滴难求。共同的特点是意外和有趣。引发孩子们“从惊讶到思考”。（3）在电视拍摄制作上全力以赴。把小儿科和微视频当做重头戏和大制作。调动了摇臂、轨道、高速摄影、微距摄影、逐格摄影、无影照明、动画特技、虚拟现实等手段，力求制作精良和品质上乘，让科学的真和艺术的美结伴走进孩子的心灵。（4）对实验背后的科学道理认真推敲，反复考订，每个实验都查阅大量国内外资料，尽量避免谬种流传。许多看似简单的现象都有不同解释。
作者简介
赵致真，男，1943年生，科普、文学、电视三栖专家，我国科普电视开拓者，首批国务院政府津贴的专家。历任武汉电视台台长，武汉广播电视局局长，中国科技新闻学会副会长、中国科教影视协会副会长。2007年退休。现任中央电视台《科技之光》栏目主编。中国作家协会会员，北京市科普顾问。主要科普电视作品有系列片《我们的宇宙》（4集，中央台播出），《科技与奥运》（35集，中央台播出），《世博会的科学传奇》（25集，中央台播出），《欢乐与智慧同行——2012年科技春晚》（北京台播出），《神奇科学》（微视频100集并出版二维码视频图书，全国35个地方台播出）。配套出版的图书《科技与奥运》，《造物记》获得多项奖励，均被列入当年向全国青少年的优秀图书。科普电视片《守护敦煌》、《追寻永乐大钟》等节目在拉夫伯勒、巴黎、蒙特利尔、里斯本、布达佩斯等国际电视节上获奖；多次出任国际电视节评委。主持承办2000—2006年连续四届北京国际科技电视节。王俊，男，1970年3月生于湖北武汉，主任记者，1989年毕业于中国科学技术大学地球和空间科学系。1995年进入武汉电视台《科技之光》，执导的多部作品获国内大奖。2014年参与创建《北京科技视频网》并负责日常采编工作。现为中国科教影视协会常务理事、中国科技新闻学会理事。
目录
冷热交融1 步调一致2 纸尿裤的秘密3 桌上的火箭4 无形的压力5 螺母的平衡6 升潜自如7 电磁的旋律8 飞翔的茶包9 冷热交融10 忽明忽暗11 烙铁上的水珠12 磁悬浮陀螺13 投针求π14 热水先冻
内容摘要
（1）《神奇科学1》《神奇科学2》是以北京科技视频网和武汉电视台“科技之光”联合拍摄的100集同名微视频科普系列片《神奇科学》为基础，通过图文形式介绍科学小实验的材料备制、实验步骤、操作技巧等，并着重讲解了科学实验背后的科学道理。并在每个小实验后面附有二维码，不须登录任何网页，直接通过“扫一扫”观看该集视频节目。（2）选取的实验力求神奇，乍看起来有悖常识和经验，激起青少年的好奇心和求知欲。涉及了物理、化学、生物、数学各领域。从*简单的餐叉平衡、巧吸蛋黄到复杂的投针求π、液滴还原；从*廉价的一张纸、2根火柴，到千元一块的记忆金属、美国快递来的太空沙；从道理简明的倒挂钉锤到迄今并无答案的姆潘巴效应；从一秒钟完成的鸭蛋跳水到10年才见分晓的一滴难求。共同的特点是意外和有趣。引发孩子们“从惊讶到思考”。（3）在电视拍摄制作上全力以赴。把小儿科和微视频当做重头戏和大制作。调动了摇臂、轨道、高速摄影、微距摄影、逐格摄影、无影照明、动画特技、虚拟现实等手段，力求制作精良和品质上乘，让科学的真和艺术的美结伴走进孩子的心灵。（4）对实验背后的科学道理认真推敲，反复考订，每个实验都查阅大量国内外资料，尽量避免谬种流传。许多看似简单的现象都有不同解释。
主编推荐
赵致真，男，1943年生，科普、文学、电视三栖专家，我国科普电视开拓者，首批国务院政府津贴的专家。历任武汉电视台台长，武汉广播电视局局长，中国科技新闻学会副会长、中国科教影视协会副会长。2007年退休。现任中央电视台《科技之光》栏目主编。中国作家协会会员，北京市科普顾问。主要科普电视作品有系列片《我们的宇宙》（4集，中央台播出），《科技与奥运》（35集，中央台播出），《世博会的科学传奇》（25集，中央台播出），《欢乐与智慧同行——2012年科技春晚》（北京台播出），《神奇科学》（微视频100集并出版二维码视频图书，全国35个地方台播出）。配套出版的图书《科技与奥运》，《造物记》获得多项奖励，均被列入当年向全国青少年的优秀图书。科普电视片《守护敦煌》、《追寻永乐大钟》等节目在拉夫伯勒、巴黎、蒙特利尔、里斯本、布达佩斯等国际电视节上获奖；多次出任国际电视节评委。主持承办2000—2006年连续四届北京国际科技电视节。王俊，男，1970年3月生于湖北武汉，主任记者，1989年毕业于中国科学技术大学地球和空间科学系。1995年进入武汉电视台《科技之光》，执导的多部作品获国内大奖。2014年参与创建《北京科技视频网》并负责日常采编工作。现为中国科教影视协会常务理事、中国科技新闻学会理事。
精彩内容
不同的液体有着不同的表面张力。水的表面张力较大，因此难以形成稳定的大面积水膜。肥皂、洗衣粉等洗涤剂是表面活性剂，能降低水的表面张力，使之容易形成水膜。实验中用洗洁精溶液涂抹玻璃碗边缘，再用浸透洗洁精溶液的棉条轻轻拉过，就形成了一张覆盖和密封玻璃碗的肥皂膜。当玻璃碗内的干冰不断升华和二氧化碳气体不断膨胀，就会使肥皂膜持续鼓胀，成为凸起的半球形。膜的表面反射光线和内膜外膜之间互相反射光线造成光的干涉，使得膜看起来五彩斑斓。
媒体评论
纸媒不是行将灭绝的恐龙——苏群在著名科普作家赵致真的书房里，顶着天花板的双层书架占满了两面墙，万余册书籍分类排开。书桌上几台电脑接的是20兆光纤，十几个硬盘如浮屠般摞得老高，打印机、复印机、扫描仪一应俱全。他正坐在电脑前校对《神奇科学》的PDF版清样。作为主编和主要撰稿人，赵致真对这本即将由北京少儿出版社出版的科普图书充满期待。“您觉得《神奇科学》的主要特色和亮点是什么？”笔者开宗明义提问。赵致真说，“我们想尝试数字化时代，传统媒体和新媒体结合的多种可能性。”“能不能具体介绍一下这本书的背景和内容？”“我们制作了100集科学小实验的微视频，内容包括物理、化学、生物、数学各领域，但必须神奇，乍看起来有悖常识和直觉，激起孩子们的兴趣，引发他们从惊讶到思考。这些实验有的很简单，譬如一个易拉罐立在玻璃杯口上，也有的比较复杂，譬如颜色液滴散开后再还原；有的只用一张纸，两根火柴，有的要用上千元一片的记忆金属；打蛋入杯等试验一蹴而就，沥青滴落实验却请观众等待10年。而拍摄这些2分钟的微视频，我们却动用了各种电视技巧，把小实验当成大制作完成。”赵致真手里的平板电脑上响起优美的音乐旋律，正在播放出一段彩色木片凌空飞起的视频。能看出来使用了高速摄影、轨道车、摇臂等手段。我见过许多小实验电视节目，很少看到拍摄的那么美。仅从摄影角度也堪称上品。每个视频节目都是用微信对书页末尾的一个二维码扫描后播放出来的。“这就是您说的纸媒和新传媒结合吗？有的图书已经在用二维码播出视频节目了。”我记得网上有过类似介绍。赵致真点点头，从书架上取来一本彩色封面的儿童卡通画图书，用Ipad对着封面上的二维码一扫，果然出现了一个著名网站的页面，点击相应的按钮后开始播放动画片。赵致真说，“不过我们进了一步，不再登录任何网站，而是直接到达目标服务器。减少了中间环节，改善了IT行业非常重视的用户体验。”关于数字化时代纸质媒体是否正走向末路的话题，赵致真认为这是杞人之忧。他说自己从小敬畏书籍，崇拜阅读。“纸媒不是行将灭亡的恐龙，它也会不断进化，将来会有很多数字化的远房表亲。就拿这本《神奇科学》来说，已经是“书中自有电视机，书中自有机顶盒，书中自有播放器”。不用增加书的厚度，便能参与数码消费和使用在线资源。赵致真把一页有错误的PDF版打印下来，在纸上作修改。他认为纸质媒体永远有自己的优势，这不仅因为眼睛对白纸黑字的怀旧，鼻子对墨香的亲切，手对读物的触觉体验，以及字里行间“可圈可点”和在天头地脚做眉批评注的便利。还认为纸上文字读起来和屏上像素仍有异样。譬如《神奇科学》中对科学道理的解释，印在书上显然更适合反复品读和推敲。传统阅读和数字阅读应该是优势互补、相得益彰和共存共生。”赵致真前几年出版的《科技与奥运》和《造物记》，是2008北京奥运会和2010上海世博会期间中国科普界的力作，分别获得多种奖项，均被新闻出版总署列入年度向青少年推荐的优秀科普书籍。这本《神奇科学》的封底上有一组“微信照抄”，是赵致真为了检验书中二维码的效果发给朋友圈后收到的回复。原高教出版社副总编辑杨再石写道：“超越传统科普，推动跨媒体的高级阅读形态，站在O2O科学教育新模式的前列。”互动百科（北京）首席执行官潘海东说：“《神奇科学》首次让纸质世界和数字世界直接互动，这是科普领域的全新创造。”著名出版人方希说：“好看，真用心啊！我小时候要能看到这个就好了！”
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