最新版小型餐饮企业实用会计手册
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四川成都
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作者张静//张燕//王妍
出版社中国经济
ISBN9787513623810
出版时间2013-06
装帧其他
开本16开
定价39元
货号9787513623810
上书时间2024-10-18
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导语摘要
张静、张燕、王妍主编的《最新版小型餐饮企业实用会计手册》是专为小型餐饮服务企业业主和小企业记账的会计人员而编写的。本书以简洁的方法将小型餐饮所涉及的会计业务作了较全面、系统的介绍。企业主无需很高的文化，无需专业的会计知识，只需将涉及的业务，参照本书例子记录到账本上，然后按本书的指引进行汇总和编制报表，即可完成生产经营的记账报税全部业务。
本书将《小企业会计准则》与餐饮业会计实务相结合，突出加工餐饮企业会计业务的行业特点，语言通俗，内容抓住核心要点，结构比较完整，切实解决小餐饮企业会计实务的各种常见问题。同时本书还介绍了出纳工作的基本操作要点，以及财务管理的核心技巧供大家学习和参考。你不需很高的文化基础，不需要占用很多的时间，不需要专业的会计知识，就可以在本书的指引下完成记账，算账，报税、财务管理等工作。
目录
前言／1
章 餐饮服务业概述
1.1 餐饮服务业概述
1.2 如何界定小型餐饮服务企业
1.3 餐饮服务业会计概述
第2章 怎样申办开业
2.1 如何办理开业登记
2.2 办理法人代码证及税务登记
2.3 进行企业年检
2.4 设置和配备企业会计人员
第3章 餐饮服务企业会计框架知识
3.1 会计的职能和作用
3.2 餐饮服务业会计要素
3.3 常用会计科目
3.4 会计账户
3.5 如何记账――借贷记账法概述
第4章 凭证和出纳的基本知识
4.1 会计凭证
4.2 日记账
4.3 总分类账和明细分类账的填制
4.4 如何设置出纳岗位
4.5 现金的送存、提取及登记
4.6 现金管理和核算
4.7 如何开立银行账户和正确填写支票
4.8 对其他货币资金的核算
4.9 如何进行银行结算
第5章 前期准备――资金的筹集
5.1 小企业筹资概述
5.2 接受投资的记账
5.3 短期借款业务的核算
5.4 长期借款业务的记账
第6章 采购业务
6.1 原材料的分类和计价
6.2 采购原材料的核算
6.3 固定资产概述
6.4 购入固定资产的核算
第7章 销售业务
7.1 餐饮服务企业收入来源
7.2 主营业务收入
7.3 销售折让和现金折扣
7.4 营业外收入
第8章 营业成本核算
8.1 发出原材料的核算
8.2 原材料成本的核算
8.3 固定资产的折旧核算
8.4 长期待摊费用
8.5 低值易耗品的领用和摊销
第9章 工资及其他费用
9.1 费用核算原则
9.2 关注账户――工资与费用
9.3 期间费用
9.4 按费用发生时间核算
9.5 营业外支出
0章 应收款项
10.1 应收账款
10.2 应收票据核算
10.3 应收票据的贴现和管理
10.4 预付账款
10.5 其他应收款介绍
1章 应付款项业务
11.1 延期支付供应商货款――应付账款
11.2 预收账款及应付票据
11.3 其他应付项目
2章 利润核算及分配
12.1 利润的结构
12.2 本年利润科目的计量和转出
12.3 利润的分配
3章 纳税核算及纳税程序
13.1 个人所得税
13.2 企业所得税
13.3 其他应交税金
13.4 交税的程序及填报表格
13.5 双定户的纳税
13.6 避税节税
13.7 税收优惠
13.8 纳税举例
4章 财务会计报表
14.1 财务会计报表概述
14.2 财务报表的组成
14.3 财务报表编制要求
14.4 对账和结账
14.5 资产负债表及其填列
14.6 利润表及其填列
14.7 现金流量表及其填列
《小企业会计准则》与《小企业会计制度》比较／215
附录：小企业会计准则／219
参考文献／243
后记／244
内容摘要
小型餐饮企业是目前广泛存在的企业形态，需要简便、灵活、实用、好学的简明学习帮手，尤其是2013年开始实施新的《小企业会计准则》，对实际一线工作冲击很大吗，需要重新学习和培训。本书是满足广大读者这方面的要求的很好自学读本。
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