最值得品尝的100种味道
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作者美食与美酒杂志社
出版社三联书店
ISBN9787108040770
出版时间2012-07
装帧其他
开本16开
定价49元
货号9787108040770
上书时间2024-10-18
商品详情
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导语摘要
《美食与美酒》杂志社编著的《最值得品尝的100种味道》是中国最幸福的专业美食工作者花费6年时间走遍世界，寻访这个世界上最动人的那一粒波斯盐、一颗水蜜桃、一口陈年牛排、一小勺龙虾肝……100种味道，便是100样的华美天堂。这里面有100种味道，有的触动过最挑剔的味蕾上最敏感的那个细胞，有的是老饕心头无法抹去的味觉记忆，有的值得你万水千山尝试一次，无论如何，抱着一颗开放和感恩的心去感受这百般美好的滋味所带来的快乐，你便拥有全世界。《美食与美酒》杂志专业出品，超过200张最精美的美食图片。最严苛的筛选标准，最身临其境的味觉体验，令你身心一振的美食天书。
目录
蓝宝石波斯盐
生蚝美味
广式早茶
越南河粉
日本传统寿司
内容摘要
《美食与美酒》杂志社编著的《最值得品尝的100种味道》取材于中国第一本高端美食杂志《美食与美酒》。内容源自杂志6年来最受欢迎的年度专辑《最值得品尝的100种味道》。
每年年终，一群幸福快乐的专业编辑都会回顾过去一年中在世界各地品
尝到的美味菜肴、个性食材、丰富调料以及最能打动人心的与美食邂逅的瞬间，记录下西班牙老人所讲述的伊比利亚火腿味道的秘密；走近太湖一亲最
鲜嫩莼菜的芳泽；寻访法国农村最坚持传统的农场主所制的手工奶酪；讲述北京烤鸭最核心的技术机密……所以，《最值得品尝的100种味道》不是严肃的食物教科书，也不是世界猎奇的大搜罗，只是充满好奇的眼睛所发现的食物的秘密和力量；虽然有严谨的采访、专业的分析、全面的背景资料，但最重要的，是让我们欢天喜地地感恩自然，感恩生活。
祝你好胃口！
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