基础化学实验简明教程
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作者杜登学，马万勇 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122009142
出版时间2007-08
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号20028072
上书时间2024-10-18
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导语摘要
本书是山东省试点课程“基础化学实验”教学改革成果的体现，根据山东省化学实验教学示范中心建设标准的总体要求编写而成。
本书选材较广，对传统教材中分立的实验项目进行了有机融合，精心编入了75个实验，涵盖无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等四大化学实验及仪器分析实验等内容。
本书从化学一级学科层面将实验内容划分为基础型、提高型和研究创新型三个层次，注重“双基”训练与“探索意识及创新能力”的培养。在内容编排上，注重简明扼要、由浅入深、逐层提高，并照顾与相关理论课的衔接，具有简明、实用、以学生为中心的特点。
本书可供一般工科院校大化工类应用化学、化学工程与工艺、制药、食品、生物、材料等各专业学生使用，对广大的科研技术人员也较具参考价值。
目录
部分 化学实验基础知识
章 化学实验基本常识
节化学实验的目的、要求
第二节化学实验的学习方法
第三节学生实验守则
第四节实验室安全知识
第二章 化学实验常用仪器及基本操作
节 化学实验常用一般仪器
一、化学实验常用一般仪器（I）
二、化学实验常用一般仪器（Ⅱ）
第二节 合成实验常用仪器装置
一、回流装置
二、蒸馏装置
三、气体吸收装置
四、搅拌装置
五、仪器的安装方法
第三节化学实验基本操作
一、仪器的洗涤与干燥
二、基本度量仪器的使用方法
三、基本称量仪器的使用方法
四、化学试剂及其取用
五、加热方法
六、溶解和结晶
七、沉淀
八、简单玻璃管及塞子的加工
九、钢瓶及其使用
第四节 常用测量仪器及使用（I）——电性测量仪器
一、酸度计
二、电导率仪
三、电位差计
第五节 常用测量仪器及使用（Ⅱ）——光性测量仪器
一、分光光度计
二、旋光仪
三、阿贝折射仪
第六节 常用测量仪器及使用（Ⅲ）——温度测量仪器
一、温标
二、水银温度计
三、贝克曼温度计
四、电阻温度计
五、热电偶温度计
六、自动控温简介
七、恒温槽简介
第三章 化学实验中的误差分析与数据处理
节 误差理论
一、基本概念
二、误差分析
第二节 化学实验中的数据表达方法
一、列表法
二、图解法
三、数学方程法
第二部分 基本型实验
实验一 粗食盐的提纯
实验二 滴定练习
实验三 醋酸解离度和解离常数的测定
实验四 食用醋酸总酸量的测定
实验五 解离平衡和沉淀反应
实验六 常见主族非金属元素的性质（卤素、氧、氮、硫、磷）
实验七 常见主族金属元素的性质（碱金属、碱土金属、锡、铅、锑、铋）
实验八 主要过渡金属元素及其化合物的性质与应用（铬、锰、铁、钴、镍、铜、银、锌、镉、汞）
实验九 H2O2含量的测定（KMnO4法）
实验十 葡萄糖含量的测定（碘量法）
实验十一 氯化钡中钡的测定（重量法）
实验十二 玻璃管的加工及熔点的测定
实验十三 重结晶
实验十四 蒸馏及沸点的测定
实验十五 醋酸水溶液中醋酸的萃取
实验十六分馏操作
实验十七 测定乙酸乙酯和丙酮的折射率
实验十八 邻苯二甲酸二丁酯的制备
实验十九 从茶叶中提取生物碱
实验二十 己二酸的制备
实验二十一 肉桂酸的制备
实验二十二 恒温槽的组装及性能测定
实验二十三 液体黏度的测定
实验二十四 电导法测定难溶盐的溶解度
附录
参考文献
元素周期表
内容摘要
本书是山东省试点课程“基础化学实验”教学改革成果的体现，根据山东省化学实验教学示范中心建设标准的总体要求编写而成。
本书选材较广，对传统教材中分立的实验项目进行了有机融合，精心编入了75个实验，涵盖无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等四大化学实验及仪器分析实验等内容。
本书从化学一级学科层面将实验内容划分为基础型、提高型和研究创新型三个层次，注重“双基”训练与“探索意识及创新能力”的培养。在内容编排上，注重简明扼要、由浅入深、逐层提高，并照顾与相关理论课的衔接，具有简明、实用、以学生为中心的特点。
本书可供一般工科院校大化工类应用化学、化学工程与工艺、制药、食品、生物、材料等各专业学生使用，对广大的科研技术人员也较具参考价值。
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