溶液过程理论与电磁处理技术
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作者郭祀远，李琳 主编
出版社华南理工大学出版社
ISBN9787562331445
出版时间2009-07
装帧精装
开本16开
定价98元
货号9787562331445
上书时间2024-08-19
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商品简介
本书为集体创作的专题论文选。全书秉承忠于论文原作的宗旨，以溶液电磁处理技术为主线，按相关内容和体系分部属专题编辑而成，内容涵盖溶液过程理论与特性研究，电磁处理技术与实际应用，相关试验设备与过程强化，以及过程物料检测分析与目标产品结构表征等四部分。荟集时间段跨越45年，收录148篇已发表的学术论文。可供制糖、食品、生物、化工等专业的教师和研究生作为教学和科研工作的参考书。
目录
部分 溶液过程理论
专题一 溶液特性研究
1 外加磁场对天然糖汁胶体的聚沉作用
2 Characteristic Flows of Fluid and Flocculation Settling of Particles in Micro-vortex Settler for Sugal’Mills
3 磁处理水特性的探讨
4 磁化溶液稳定性的研究——磁场对氧化还原反应的影响
5 磁性阳离子交换树脂的结构与性能分析
6 微波环境中植物油品质变化的研究
7 蔗糖浓度对新生磷酸钙吸附色素特性的影响
8 功率超声对溶液性质的影响
9 β－cyclodextrin Derivatives as Fluorescence Enhancers of the Drug Hesperidin
10 Effect of Small Organic Molecules on Room Temperature Phosphorescence Properties of Naphthol Ternary Inclusion Complexes inβ-Cyclodextrin
专题二 传递过程机理
1 Heat Transfer Coefficients for Natural Ciruation Evaporators
2 磁场对溶液传质过程的作用
3 磁场处理强化水溶液蒸发效能的研究
4 The Density of Sugar Crystals
5 溶液结晶群体质量的研究
6 The Distribution of Impurities in Inclusion in Sugar Crystals
7 晶液间相对流动速度对晶体生产速率和结晶表面的影响研究
8 Study Off the Effect of Magnetic Treatment on Sucrose Crystallization
9 微波场中蔗糖晶体生长动力学的研究
10 AcetYlated Starch．based Biodegradable Materials with Potential Biomedical Applications as Drug Delivery Systems
专题三 分离与反应动力学
1 Reducing Colour in White Sugar by Improved Syrup Flotation
2 中和汁过滤增稠试验及其机理的探讨
3 High Effective to Remove Nitrogen Process in Abattoir Wastewater Treatment
4 鲨鱼鳍软骨的胰蛋白酶水解及其“蜂窝式”降解机制
5 木瓜蛋白酶降解壳聚糖动力学研究
6 Enzymatic Sacchanfication of Alkali Pretreated Rice Straw
7 高效酶解鲮鱼蛋白制备高F值寡肽的研究（一）——胃蛋白酶酶解条件优化
8 抗凝血纤维素硫酸酯制备过程的优化
9 替硝唑可生物降解聚乳酸缓释凝胶的制备
10 聚氨酯固化剂的合成与反应机理
11 亚铁盐氧化法合成纺锤形α-Fe2O3微粒条件的研究
12 固相载体法合成低聚糖
专题四 生物特性研究
1 食品抗菌剂及其防腐机理
2 Antifungus Property and Application 0f Dimethyl Fumarate
3 A New Antioxidant Cyclic Diarylhelptanoid from the Rhizomes of Zingiber Offcinale
4 超临界CO2萃取益智油及益智油的抗氧化活性
5 Anticoagulant Activity of Cellulose Sulfates with Different Intrinsic Viscosities
6 Anticoagulant property of a semi-synthesized sodium β-1，4-glucan sulfate
7 裂褶多糖的吸湿和保湿性能初步研究
8 Growth and Phycocyanin of Spirulina Platensis in Photoheterotrophic Culture
9 Bioeffects of Selenite on the Growth of Spirulina Platensis and Its Biotransformation
10 环境因子和变性剂作用下B一藻红蛋白的光谱与荧光特性
11 Enzymatic Properties of Xylanase Produced by Submerged Cultivation of Trichoderma Trichoderma Koningii
12 新型耐药基因传播元件：IS CR
专题五 糖类特性研究
1 天然和合成甜味剂的性能
2 新型甜味剂：卤代蔗糖
3 蔗糖的地位不可取代——论食糖与化学合成甜味剂的消费特性
4 微细化马铃薯淀粉流变学特性的研究
5 紫球藻胞外多糖的分离纯化与性质分析
6 从酵母细胞壁提取β-1，3-D-葡聚糖的研究
7 壳聚糖膜的果蔬保鲜应用及其机理研究进展
8 吸附条件对羟丙基壳聚糖清除Cr(VI)效能的影响
第二部分 电磁处理技术
第三部分 电磁处理过程强化装置
第四部分 溶液检测与分析表征
后记
【内容简介】
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