餐饮企业经营管理

0111C04

15.9 6.4折 24.8 八品

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广东汕头

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作者杨欣主编

出版社高等教育出版社

ISBN9787040124767

出版时间2003

装帧平装

开本16开

页数304页

定价24.8元

货号27392

上书时间2024-03-21

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本书主要内容包括餐饮企业经营管理导论、餐饮营业区域分析和顾客调查、餐饮营销的产品策略、餐饮广告、厨房设计与设备配置等。

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