贫血患者的饮食——现代疾病的营养资讯丛书

图书标准信息

• 作者 [日]细田四郎 著；杨辉中 译
• 出版社 天津科技翻译出版公司
• 出版时间 2001-09
• 版次 1
• ISBN 9787543313712
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 143页
• 字数 250千字

【目录】

一、日食谱

  青春期女子食谱1

  青春期女子食谱2

  青春期女子食谱3

  青春期女子食谱4

  成人女性的食谱1

  成人女性的食谱2

  成人女性的食谱3

  成人女性的食谱4

  妊娠前期的食谱

  妊娠后期的食谱

  哺乳期的食谱

  老年人的食谱1

  老年人的食谱2

  老年人的食谱3

菜肴集锦

  摄取优质蛋白质的菜肴1

  摄取优质蛋白质的菜肴2

  可以有效摄取铁质的菜肴1

  可以有效摄取铁质的菜肴2

  含有丰富的维生素·矿物质的菜肴

  充分利用香味蔬的肝类菜肴

  增强食欲的菜肴

  易于消化的菜肴

·医生的话

贫血的症状及其原因

  血液成与功能

  构成血液的成分

  血液的有形成分（血细胞）的发育

  造血的构造

  红细胞的功能

贫血的病态

  何谓贫血

  检查是否贫血

  贫血的病态与症状

  贫血种类

·营养师的话

  盆血病人的饮食

  贫血病人的饮食要点

  一天吃什么，吃多少才好呢

  不同人群如保改善贫血

预防疾病的四组评分法的基本内容

  贫血病人的四组食品选择方法

  贫血病人膳食一览表

  标准计量杯、汤匙、秤的使用方法