癌症病人饮食宜忌与食疗妙方

图书标准信息

• 作者 吴宝康 主编
• 出版社 上海科学普及出版社
• 出版时间 2004-02
• 版次 1
• ISBN 9787542721853
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 336页
• 字数 290千字

【内容简介】

本书是一本实用性很强，极具特色的关于癌症病人饮食与食疗的读物。第一章“食疗概述”介绍了中医食疗的基础知识，包括：什么是食物疗法，食物的性质和功能，中药和食物的配伍应用，食物的配方原则，食疗的基本原则，食疗的原材料，药膳的烹调和调料，饮食禁忌，癌症病人饮食宜忌等。第二章癌症病人饮食宜忌与食疗妙方的内容包括：各种癌症的概述，辨证施食，饮食调养注意事项，宜食物品，忌食物品，药食配伍禁忌，食疗方，手术后的饮食调养，放疗，化疗毒副反奕的饮食调理等。

  读者对象：癌症患者及其家属，医务人员营养。

【目录】

第一章  食疗概述

  什么是食物疗法

  食物的性质和功能

   食物的四气五味

   食物的升降浮沉

   食物的归经

 中药和食物的配伍应用

  中药的相互配伍与配伍禁忌

  中药的相畏、相反和妊娠禁忌药物

  食物的相互配伍与配伍禁忌

 食物的配方原则

 食物的基本原则

 食疗的原材料

 药膳烹调和调料

 饮食禁忌

 癌症病人饮食宜忌

第二章  癌症病人饮食宜忌与食疗妙方

  胃癌

  贲门癌

  胃恶性淋巴瘤

  肝癌

  肺癌

  原发性气管肿瘤

  纵隔肿瘤

  食管癌

  胆管癌

  胆囊癌

  胰腺癌

  结肠癌、直肠癌

  小肠癌

  鼻咽癌

  鼻腔及副鼻窦恶性肿瘤

  耳肿瘤

  喉癌

  口腔癌

  舌癌

  唇癌

  乳腺癌

  宫颈癌

  子宫内膜癌

  阴道癌

  卵巢癌

  膀胱癌

  肾癌

  肾盂癌

  前列腺癌

  急性白血病

  慢性白血病

  多发性骨髓病

  淋巴瘤

  脑瘤

  甲状腺癌

  皮肤癌

  胸壁肿瘤