生物化学第4版

图书标准信息

• 作者 高国全 编
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2017-08
• 版次 4
• ISBN 9787117243254
• 定价 63.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 440页
• 字数 780千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材；全国高等学校教材

【内容简介】

　　《生物化学（第4版 供本科护理学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》分十九章，包括生物大分子的结构功能，遗传信息的传递及调控、基因重组与分子生物学技术，物质代谢和调节及医学专题篇等内容。对于少部分扩充进展性内容，各校可根据具体情况选择。
　　《生物化学（第4版 供本科护理学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》虽为5年制护理专业本科生编写，但作为生物化学的专业基础课教材，同样适用于其他医学专业本科生使用或参考。
　　《生物化学（第4版 供本科护理学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》力求做到基本知识、基本理论和基本概念阐述明确，逻辑通顺，方便学习和讲授。

【作者简介】

　　高国全，教授，博士研究生导师，现任中山大学中山医学院副院长、生物化学教研室主任，广东省生物化学和分子生物学学会理事长，广东省基因操作和生物大分子产物工程技术研究中心主任，海洋微生物功能分子广东省高校重点实验室主任，中国生物化学和分子生物学学会理事、医学分会常务理事；入选教育部新世纪人才计划、广东省高等学校干百十工程国家培养对象、“广东特支计划”百千万工程领军人才，获宝钢教师、广东省教学名师等荣誉；享受国务院政府津贴。长期从事糖尿病、肥胖和肿瘤代谢与血管病理性变化的机制研究。获得国家自然科学基金面上项目7项、科技部新药研制重大专项2项、CMB学者项目、教育部新世纪人才支持计划、广东省自然科学基金团队项目等基金的资助。

【目录】

绪论
一、生物化学研究的主要内容
二、生物化学与医学的关系

第一章  蛋白质的结构与功能
第一节  蛋白质的分子组成
一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
二、氨基酸与多肽
三、蛋白质的分类
第二节  蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
第三节  蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质的一级结构与功能的关系
二、蛋白质的空间结构与功能的关系
第四节  蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离性质
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性与复性
四、蛋白质的紫外吸收性质
五、蛋白质的呈色反应

第二章  核酸的结构与功能
第一节  核酸的分子组成
一、戊糖
二、碱基
三、核苷、核苷酸与多核苷酸
第二节  DNA的结构与功能
一、核酸的一级结构
二、DNA的二级结构
三、DNA的超螺旋结构
四、DNA的功能
第三节  RNA的结构与功能
一、信使RNA
二、转运RNA
三、核糖体RNA
四、其他RNA
第四节  核酸的理化性质
一、核酸的一般理化性质
二、DNA的变性、复性
三、分子杂交与探针技术

第三章  维生素与微量元素
第一节  脂溶性维生素
一、维生素A
二、维生素D
三、维生寨E
四、维生素K
第二节  水溶性维生素
……

第四章  酶
第五章  DNA的生物合成
第六章  RNA的生物合成
第七章  蛋白质的生物合成
第八章  基因表达调控
第九章  基因重组与分子生物学技术
第十章  组学与医学
第十一章  糖代谢
第十二章  脂类代谢
第十三章  生物氧化
第十四章  氨基酸代谢
第十五章  核苷酸代谢
第十六章  物质代谢调节与细胞信号转导
第十七章  血液的生物化学
第十八章  肝胆生物化学
第十九章  肿瘤的生化基础
中英文名词对照索引
参考文献