夏日么么茶

图书标准信息

• 作者 亢亮 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2010-08
• 版次 1
• ISBN 9787538448580
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 238页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　沁凉的冰沙、清爽的沙拉、甜美的果汁……正像《夏日么么茶》那部电影一样，为您带来夏日海岛的清凉，让您在烈日炎炎下，依然保持一份畅快的好心情!
　　“健康饮食”是我们不变的主题，但每一天都面临着污染的空气、巨大的工作压力、无情的岁月摧残。要想做一个健康的人，就应该马上改掉不良嗜好，做到生活有规律，饮食要健康。
　　本书向您提供了一个健康饮食的平台，运用具有降温解暑功效的水果、蔬菜、茶叶等原料，经过合理搭配，向您介绍了64款沙拉、103种饮品、63例冰淇淋的家庭制作方法，可以帮助您改善上火体质，在高温的夏季为您带来从内到外的清凉。
　　本书图文并茂，简明易懂，方便实用。不仅配有精美的成品彩图，更是针对不易理解的步骤加以分步图解，让您一看就会、快速领悟。从补水到美白，从养颜到祛病，从内部到外部，既营养又健康。
　　让我们亲手制作出属于自己的健康食品，与家人共享那份悠闲惬意的夏日时光。

【作者简介】

　　亢亮
公共营养师，健康咨询师，高级西式面点师，面包大师。多次被派往顶级的香格里拉酒店培训学习，现任商贸饭店（香格里拉酒店集团成员）饼房厨师长。
在工作的14年中收集整理了世界各地（如法国、德国、俄罗斯、英国、意大利、土耳其以及东南亚等地）大量关于西式糕点，面包的制作工艺资料，并本着不断创新的理念，将灵感与艺术相结合，追寻探索美昧，营养，健康的新潮流。推陈出新，自成一格。曾主编《面包教室》一书，并多次接受饮食类杂志的专访。

【目录】

Part1在家做沙拉
基础酱汁
千岛酱
酸奶汁
油醋汁
凯撒汁
意大利香醋汁
蔬菜沙拉
西芹核桃沙拉
培根土豆沙拉
酸椰菜沙拉
雪球芝士番茄沙拉
凯撒沙拉
华道夫沙拉
培根四季豆沙拉
新加坡豆腐沙拉
椒油小白菜
芝麻豇豆虾仁沙拉
希腊沙拉
厨师长沙拉
双色菜花沙拉
鹰嘴豆沙拉
意式芦笋沙拉
芝麻菜丝沙拉
胡萝卜葡萄干沙拉
黄瓜酸奶沙拉
什锦豆沙拉
蜜汁烤南瓜沙拉
酸辣瓜条沙拉
黄瓜玉米笋沙拉
日式裙带菜沙拉
苹果紫甘蓝沙拉
巴西烤土豆沙拉
菠萝土豆沙拉
巴西烤菜花沙拉
萨拉米肠配荷兰豆
西葫芦番茄沙拉
蜜汁白豆
畜肉沙拉
日式牛肉沙拉
泰式牛肉沙拉
火腿玉米沙拉
德州牛肉豆角沙拉
屠夫沙拉
禽蛋沙拉
鸡蛋沙拉
烟熏鸡配菠萝沙拉
什锦沙拉
黄桃烤鸭胸沙拉
北京烤鸭沙拉
芥蓝鹌鹑蛋沙拉
加州鸡香菜沙拉
彩虹酿蛋
海鲜沙拉
鲜虾仁粉丝沙拉
金枪鱼蒜薹沙拉
罗非鱼沙拉
三文鱼水瓜柳沙拉
澳带芒果沙拉
水果大虾沙拉
金枪鱼米饭酿番茄
金枪鱼配西柚沙拉
鱿鱼泡菜沙拉
三文鱼沙拉
木瓜虾仁沙拉
豆芽金枪鱼沙拉
主食沙拉
米饭沙拉
扒蔬菜配意面沙拉
三色意面沙拉
意大利米饭沙拉

Part2在家做饮品
果蒜汁
鲜芒果汁
什锦猕猴桃汁
鲜猕猴桃汁
凤梨橙汁
鲜蜜瓜汁
柠檬橙汁
香橙薄荷汁
凤梨芒果汁
鲜西瓜汁
香橙苹果汁
西瓜雪梨汁
润肤青果汁
安神猕猴桃汁
凤梨西芹汁
鲜草莓汁
芒果猕猴桃汁
红参凤梨汁
苹果西柚汁
红参西瓜汁
橙子香蕉汁
草莓西瓜汁
降压果蔬汁
雪梨生菜汁
姜味苹果汁
番茄西芹汁
健康蔬菜汁
西芹桃汁
红薯豆浆汁
柠檬青瓜汁
苦瓜蜂蜜汁
红枣西芹汁
玉米苹果汁
一茶·咖啡
薄荷绿茶
青瓜萝卜绿茶
银耳冰糖绿茶
果汁绿茶
大枣茶
菊花乌龙茶
陈皮红果茶
柚子姜茶
冰糖大麦茶
菊花红果茶
蜂蜜绿茶
红枣养生茶
柠檬红茶
奶油巧克力咖啡
柠檬冰咖啡
蜂蜜香蕉咖啡
荔枝冰咖啡
香草冰咖啡
雪顶咖啡
杏仁咖啡
什锦咖啡
雪碧冰咖啡
草莓冰咖啡
奶油苹果咖啡
甜汤
莲藕雪梨甜汤
苹果银耳大枣水
西瓜绿豆糖水
三果鲜奶露
香橙果冻爽
雪梨红参糖水
马蹄荔枝糖水
红薯白果糖水
龟苓膏大枣糖水
荔枝南瓜汤
大枣南瓜糖水
金红马蹄糖水
香橙西米甜汤
杨梅鲜果爽
银耳炖鹌鹑蛋
杨梅百合西米露
草莓西米露
雪梨菊花羹
花生奶露
菊花杏仁甜汤
木瓜炖银耳
香甜南瓜粥
大枣炖鹌鹑蛋
桂圆卧蛋
酒糟鹌鹁蛋糖水
桂圆西洋参
红腰豆炖蜜枣
杨梅鲜奶
红果枸杞汤
奶昔
巧克力红豆酸奶拌
香蕉奶昔
绿豆酸奶拌
香橙奶昔
椰子奶昔
木瓜奶昔
香蕉苹果奶昔
红果奶昔
猕猴桃酸奶拌
红茶奶昔
凤梨黄桃酸奶拌
黑樱桃奶昔
香蕉杏仁酸奶拌
巧克力奶昔
什锦水果酸奶拌
咖啡奶昔
黄梅果奶昔
猕猴桃奶昔

Part3在家做冰淇淋
冰淇淋
蓝莓冰淇淋
黄桃冰淇淋
覆盆子冰淇淋
草莓冰淇淋
芒果冰淇淋
奇异果冰淇淋
凤梨冰淇淋
香蕉冰淇淋
黑巧克力冰淇淋
白巧克力冰淇淋
巧克力薄荷冰淇淋
咖啡冰淇淋
榛子冰淇淋
焦糖核桃冰淇淋
花生冰淇淋
开心果冰淇淋
西梅冰淇淋
夏威夷果冰淇淋
蛋奶酒冰淇淋
朗姆提子冰淇淋
提拉米苏冰淇淋
南瓜冰淇淋
番茄冰淇淋
……