职工食堂烹饪知识
这本书通俗的系统的介绍了职工食堂烹饪技术的基础知识和基本技术，编写了具有特色的职工食堂比较常用的大众菜谱和大众面点。
￥ 149 八五品
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作者湖南省总工会劳保生活部、长沙市总工会劳保生活部
出版社湖南省出版事业管理局
出版时间1984-01
版次1
印刷时间1984-01
印次1
装帧平装
页数339页
上书时间2023-04-13
商品详情
- 品相描述：八五品
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【封面】
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【版权页】
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【目录】
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【内页】
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【插图】
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【封底】
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【书脊】
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【瑕疵】
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