• 现代酒店管理(第四版)
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现代酒店管理(第四版)

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4.88 1.2折 39.5 八五品

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山东滨州
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作者徐桥猛 著

出版社高等教育出版社

出版时间2018

装帧平装

货号9787040532319

上书时间2024-12-04

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品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 徐桥猛 著
  • 出版社 高等教育出版社
  • 出版时间 2018
  • ISBN 9787040532319
  • 定价 39.50元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
【内容简介】
本书是“十二五”职业教育国家规划教材。
本书主要内容包括:酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部门管理、酒店间接对客部门管理、酒店持续发展管理等五个模块,采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式,并引入酒店管理师的职业标准和规范,让学生间接感受酒店管理岗位流程,以便为学生具备较强的酒店管理能力奠定坚实的基础。
本书既可作为高等职业院校旅游大类酒店专业学生用书,又可作为社会相关人员培训用书。
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