草产品学

图书标准信息

• 作者 曹致中 主编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787109089853
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 356页

【内容简介】

本书是根据教学改革提出的“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的高校人才培养要求和作者多年的工作实践的积累，并结合国内外已有的此类研究成果，以及阅读大量中外文献资料，经认真组织、筛选内容、精心编写而成的国内第一本《草产品学》教材。全书内容注重基本理论、基础知识和基本技能的介绍，适当拓宽了知识面。同时，介绍了草产品学的最新技术和最新进展。

【目录】

前言

第一章　青草和干草制品

　第一节　青草

　　一、影响青草品质的因素

　　二、饲用青草的类型

　　三、饲用青草的收获

　　四、牧草青饲过程中应注意的问题

　第二节　青干草

　　一、青干草的定义

　　二、青干草的种类

　　三、青干草调制的意义

　　四、青干草的营养价值

　　五、饲草的适时刈割

　　六、优质青干草应具备的特性

　　七、干草调制原理

　　八、青干草的干燥方法

　　九、干草的品质鉴定

　　十、青干草的贮藏

　第三节　干草捆

　　一、打捆

　　二、二次压缩打捆

　　三、打捆时应注意的问题

　第四节　草粉

　　一、草粉生产的意义

　　二、草粉的加工

　　三、品质评定和质量分级

　　四、草粉的贮藏

　第五节　成型饲草料

　　一、成型加工的目的和意义

　　二、饲草成型料加工工艺

　　三、草颗粒饲料的质量要求

　　四、颗粒饲料质量检测

　　五、颗粒饲料的贮存

　　六、草块、草饼

第二章　籽实及其副产品饲料

　第一节　籽实饲料

　　一、籽实饲料的特性

　　二、籽实饲料的加工

　　三、籽实饲料的贮藏

　　四、籽实饲料的利用

　第二节　糠麸饲料

　　一、糠麸饲料的特性

　　二、几种主要糠麸类饲料的质量标准

　　三、糠麸类饲料的贮藏与利用

　第三节　饼粕饲料

　　一、饼粕饲料的特性

　　二、饼粕类饲料的质量标准

　　三、饼粕类饲料的加工、贮藏与利用

　第四节　糟渣饲料

　　一、糟渣饲料的特性

　　二、糟渣饲料的质量标准

　　三、糟渣类饲料的加工、贮藏与利用

第三章　青绿饲料

　第一节　青刈饲料作物

　　一、高粱属饲料作物

　　二、燕麦

　　三、大麦

　　四、豌豆

　第二节　块根、块茎饲料

　　一、饲用甜菜

　　二、马铃薯

　　三、甘薯

　　四、胡萝卜

　　五、菊芋

　　六、饲用芜菁

　第三节　瓜菜类饲料

　　一、饲用南瓜

　　二、甘蓝

　　三、苦荬菜

　　四、苋菜

　第四节　水生饲料

　　一、水葫芦

　　二、水浮莲

　　三、水花生

　　四、水竹叶

　　五、水芹菜

　第五节　藻蕨类青绿饲料

　　一、小球藻

　　二、细绿萍

　　三、螺旋藻

第四章　发酵饲草饲料

第五章　饲草饲料理化处理及去毒加工

第六章　叶蛋白及其深加工

第七章　饲草饲料与动物生产

第八章　营养素和植物激素

第九章　食品添加物的生产利用

第十章　救荒草本和野菜

第十一章　药用植物及其利用

第四节　药用植物饲料添加剂及其应用

第十二章　工业原料

第十三章　草编

第十四章　庭园居室美化草产品