商品学基础（第六版）

图书标准信息

• 作者 窦志铭
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2023-04
• 版次 6
• ISBN 9787040597431
• 定价 47.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 字数 240.000千字

【内容简介】

本书是“十三五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育市场营销专业教学资源库子项目“商品学基础”的配套教材。
  为解决企业日常经营中与商品质量相关的问题，本书以商品学研究的中心——商品质量问题为主线，以商品学基础理论、常用方法和主要技能为重点，构建了全书的知识体系和内容框架。本书主要介绍了商品学概述、商品分类、商品质量、商品标准、商品检验与监督、商品包装和商品科学养护共七章的内容。
  商品学问题比较复杂，本书在编写过程中注重核心知识的科学性和先进性，对全书内容进行了系统性更新，设计了“商品观察”“行业前沿”“工具方法”等新栏目，力求反映商品学发展的新技术、新动态、新规范，突出理论和实践相结合的职业教育类型特色。
  本书突出商品学基础理论知识的应用和实践，可以作为高等职业教育专科、本科院校市场营销、电子商务、国际贸易、工商企业管理、连锁经营、物流管理等财经商贸专业的教材，也可以供五年制高职以及中职学生使用，还可以作为商品流通企业相关业务人员的自学参考用书。
  本书在“智慧职教”平台上建有数字课程，配有微课、动画、课件、图片、题库等丰富的数字教学资源，并选取其中优质资源制作了二维码在书中进行展示。具体学习、使用方式详见书中的“‘智慧职教’服务指南”和“郑重声明”。

【作者简介】

窦志铭，深圳职业技术学院教授，思想政治教育研究中心研究员，广东省特支计划“教学名师”，广东省教学名师，广东省优秀教学团队“市场营销”带头人。先后担任第五届、第六届深圳市政协委员，第四至六届中国商品学会副会长，广东省消费经济学会副会长和广东省商业经济学会副会长。现任广东省决策咨询研究基地——现代产业与中小企业创新发展研究中心执行主任。

主要研究领域包括管理学、流通经济、产业经济和商品学。曾主持完成国家哲学社会科学课题“职能调整后流通领域商品质量监管模式研究”并获评优秀。先后主持教育部人文社科规划、广东省哲学社会科学规划课题共5项；主持完成深圳市社会科学课题、软科学、教育科学规划课题6项；主持完成政府、企业委托研究课题30余项，涉及产业经济、民营经济、流通经济等领域。

出版《流通领域商品质量监管模式研究》等学术专著5部，发表论文40余篇。编写《管理学基础》《商品学基础》等多部教材，其中《商品学基础》历版先后被评为普通高等教育“十五”“十一五”国家规划教材（高职高专教育）、“十二五”“十三五”职业教育国家规划教材。

【目录】

第1章

商品学概述 /001

1.1商品学的研究对象和内容/003

1.2商品学的产生与发展/00513

1.3商品学的研究方法/006

 

第2章

商品分类 /011

2.1 商品分类的概念与原则/013

2.2 商品分类标志与分类方法/016

2.3 商品编码与编码方法/023

2.4商品条形码/025

2.5常见的商品目录和商品分类体系/031

 

第3章

商品质量/043

3.1 质量与商品质量/045

3.2 商品质量特性与评价/051

3.3质量影响因素与管理 /055

 

第4章商品标准/069

41标准与商品标准/071

4.2商品标准的级别/078

4.3我国商品标准的基本结构和内容/084

4.4标准化和商品标准的制定/087

 

第5章

商品检验与监督 1095

5.1商品检验概述/097

5.2商品抽样与检验/101

5.3商品质量监督 /112

 

第6章商品包装 /131

6.1 商品包装认知/133

6.2商品包装技术/139

6.3商品包装标识 /145

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