【正版】池波正太郎的美食散步9787508625126
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天津宝坻
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作者池波正太郎
出版社中信出版社
ISBN9787508625126
出版时间2018-01
装帧其他
开本32开
定价42元
货号9787508625126
上书时间2024-12-18
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商品详情
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导语摘要
在池波正太郎著的这本《池波正太郎的美食散步》中，池波讲述了自己在各个城市形形色色的饮食店中品味美食的经历。
不同于一般的美食指南或名店介绍，作者展示的是一种曾经在过去的日常生活中根深蒂固的，但是在时代的洪流中已经被荡涤无存了的东西，比如“坚持”的美德、行商之道、匠人气质。
你会发现，难忘的不仅是美食，还有饮食店老板们一丝不苟的手艺、对于研发美食的创新精神和对顾客的关切。
作者藉此展示了昭和时代生活的样子，传达了自己边走边吃、享受每日的一餐一饮的生活哲学。
作者简介
池波正太郎（1923—1990），生于东京浅草，小学毕业后便赚钱养家，后来进入小说家、剧作家长谷川伸的门下，开始了小说创作。1960年，凭《错乱》获得直木奖。一生著作等身。代表作有《鬼平犯科帐》《剑客商贾》《真田太平记》《仕挂人·藤枝梅安》等，是与司马辽太郎、藤泽周平齐名的历史小说作家。
目录
银座资生堂咖啡馆
室町的林子天妇罗店
神田的连雀町
三条木屋町的松鮨寿司
外神田的花房
薮二店
漫步大阪
京都的寺町通
漫步横滨
近江的招福楼
涉谷与目黑
京都南座附近
银座一带
漫步信州
浅草寺各家店铺
深川的两家店铺
名古屋怀旧
京都城里的江户
法国旅情
后记
解说
内容摘要
西餐、寿司、荞麦面、泥鳅火锅、马肉刺身以及点心……散步的时候就想吃点什么。《池波正太郎的美食散步》的作者池波正太郎把在日本各地游历时发现的饮食店写成一篇篇的美食随笔。这些过去店铺的经营方式和食物的味道也许如今已经改变，但我们在他的笔下，还能依稀看到昭和时代生活的样子。
精彩内容
室町的林子天妇罗店听说前几天有位老人在电车上，年轻人给他让座，结果他愤然地说：“开啥玩笑？我才六十八噢！”结果硬是没有坐让给他的位子。
哎哟哟，现在的老人真是不服老啊。
我也五十二了。
今年过了年以来，我坐地铁的时候已经碰到过两次有可爱的高中女生给我让座，说：“请您坐吧！”也不知是什么原因，我的眉毛越来越白，恐怕再过两年就会全白了。遇到这样的事情，我并不怎么在意，乘坐地铁的时候有人给我让位子，我会说声“谢谢”，然后欣然坐下。
一想到如今这年头还有年轻人主动照顾老人，应该高兴才对啊(太好了！以后我就这样让他们照顾我啦)。我倒真是很期待的呢。
不过，有时候你确实会感到自己已经老了。比如
，散步时不由自主地就来到了年轻时生活过的地方，这就是老了的表现。在书库里翻查资料时，你会蹲在摆放旧时相册的书架前，不知不觉地任时间流逝，这也是老了的证据之一。
一边翻看着十多年前的照片，惊叹岁月如梭，一
边想到今后十余年也将一闪而过，不寒而栗。这不就是老了吗？年轻人是绝对不会如此回首往事的。
我们把话题再拉回到散步吧。
比如，以前的我，看完电影试映，在日本桥的丸善百货公司购买了文具之后，再想去三越百货公司的食品市场看看的时候，会穿过日本桥大街往北直行，走过被无情地抛弃在高速公路底下的日本桥，然后来到室町大道。但近年来，我不走这条路线了。
现在的路线是，从东急百货公司(前白木屋)右拐，朝茅场町方向，穿过昭和大街，在第一条道往左一
拐，就是高速公路的高架了。旧时的枫川早已被填埋，如今成了高速公路。
过了这里，从第一路口往左拐就是兜町。不用说了，这里就是股票交易街。还有不少我在此工作时就有的建筑，股票交易所也依然是旧时的风貌。
战前，一走进这条街道就会感到充满了一种无法形容的活力，人来人往忙忙碌碌，营造出了一种异样的氛围。现在，日本的股票市场也发生了巨大的变化，这里也变成了常见的办公楼街区了。
再往前走，就是交易所的后门。在这一带的左侧曾是一个烧卖之类的摊档，我经常将刚炸好的小土豆饼啊刚出笼的烧卖啊什么的取入盘中细细品尝。不过，做伙计那会儿，我可不敢这么放肆，因为这里就在我干活的那家叫“松一”的松岛商店眼皮底下。
以前的老松岛商店大楼是用米色的砖砌成的三层
旧建筑，现在已改建为很酷的现代化大厦了。我的老
东家和少东家也都已过世，这栋建筑已经与松岛家族毫不相干了。
我沿着这栋建筑往左拐，脑海里似乎有什么一掠
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