家常菜800样
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四川成都
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作者文峰 编著
出版社中国盲文出版社
出版时间2002
装帧线装
货号1863122332018642945
上书时间2024-12-01
商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- B-510118001-061-3-7
图书标准信息
- 作者 文峰 编著
- 出版社 中国盲文出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787500215899
- 定价 15.50元
- 装帧 线装
- 开本 21cm
- 页数 337页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书选用常见的原材料，将菜肴的烹调技法分为溜炒、焖烧、炖煮、蒸烤等九大类，共800款美味菜肴。
- 【目录】
- *
1 焦溜苹果
……
二、焖烧类
1 香菇西兰花
……
三、炖煮类
1 肉末粉丝
……
四、氽涮类
1 氽双白芙蓉
……
五、蒸烤类
1 粉蒸白菜
……
六、煎炸类
1 油煎茄片
……
七、蜜、霜、拔丝类
1 金玉满堂
……
八、炝拌类
1 炝黄瓜
……
九、煲汤类
1 尖椒茄子煲
……
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