本草纲目：养生智慧（食物卷）

图书标准信息

• 作者 刘静贤 著
• 出版社 中国妇女出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787802038516
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 260页
• 字数 210千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《本草纲目：养生智慧（食物卷）》从《本草纲目》中甄选出日常生活中最常用的百余种食品，从调养五脏、延缓衰老、防治亚健康、提高免疫力、调节情绪、防癌抗癌、延年益寿等方面，介绍食物的性味、药效，及在保健养生方面的实际应用。帮助读者按照自身的状况，选择适合自己的治病及保健方法，了解药食养生并提高生活质量。
中华民族自古就是一个注重养生的民族，“食”与“药”是日常生活中不可或缺的两件事，当然也是养生的重中之重。自古就有“药食同源”之说，有些食物不仅可以充饥，而且还具有治疗疾病的作用，而药物不仅能治病还能养生。
药膳食疗学问颇多，不可盲目。毕竟“药”、“食”都有其各自的偏性，用对了可以一味补全家，用错了当然也贻害不浅。多了解一些这方面的知识，应用于日常生活，既能利用药食养生之法达到强身健体的目的，也可以通过药膳食疗来治疗一些轻症和慢性疾病。

【作者简介】

刘静贤，女，生于1952年，满族，著名中医保健专家、高级营养师。1977年毕业于首都医科大学中医系，系京城四大名医施今墨第三代传人，师从著名中医专家索延昌先生，从事中医临床及中医教学三十余载。现任北京市中医疑难病研究会科教部副主任、北京市中医药进修学院客座教授，擅长中医脾胃病的调治与小儿脾胃不和的治疗，对中医养生、药膳、饮食保健及滋补品的合理应用等有深入的研究，现为北京同仁堂集团聘请的外派马来西亚中医专家。曾著有《辨清体质好养生》《女人四十，做自己的医生》《习惯决定健康》等图书。

【目录】

第一章食补是最好的养生之道
《本草纲目》是《黄帝内经》的伟大实践
食有五色，好“色”更有好健康
食分五味，健康生活需要有滋有味
熟悉食物五性，每个人都可以是医生
食物归经，细心调和才得健康身体
药补不如食补，食物才是最有效的药
别让错误的饮食习惯危害你的健康
根据自己的体质选择最合适的食物
“饮食有节”是“尽终天年”的关键
膳食营养平衡，疾病难以缠身

第二章调养五脏六腑的小食物
小麦：心病皆宜的“心之谷”
绿豆：心气疼痛不用愁
赤小豆：热中消渴，消除心脏水肿
莲子：清心火使心脏健康
胡萝卜：护肝养心的“菜中之王”
韭菜：护肾养肝的起阳草
木耳：益气不饥，护肝疗痔
大枣：安中养脾的“脾之果”
薏米：健脾益胃的“米中之王”
香椿：香甘可茹益脾胃
百合：温肺止嗽效果好
梨：护肺凉心的好选择
柿子：有益心肺的“四子果”
桂花：滋阴清肺桂花香
鸭肉：滋阴养肾的好医生
黑豆：活血解毒的“肾脏卫士”
牡蛎：补肾壮阳，女性肾虚亦帮忙

第三章延缓岁月的脚步，长留美丽
丝瓜：益气血的祛痘高手
猕猴桃：调中下气，告别白发
芦荟：呵护肌肤每一天
荔枝：益人颜色的雀斑“杀手”
桃：润泽皮肤的“肺之果”

第四章辨证施治，远离亚健康
牛奶：补益劳损睡好觉
胡桃：补气养血护颈椎
鳗鱼：护肝明目作用大
金橘：下气快膈，解决烦忧
豆浆：制诸风热，摆脱感冒困扰
山楂：健胃消食的“开胃果”
龙眼：强身健脑有助记忆

第五章提高免疫力，为健康筑防线
大蒜：解诸毒的“健康屏障”
菖蒲酒：消百病的“九节神草”
生姜：免疫系统的卫士
蜂蜜：清热解毒的保健饮品
黄豆：利大肠消水肿的“植物肉”
豌豆：调营卫，护健康
玉米：朴实的免疫良药

第六章助人快乐心情的情绪信使
芹菜：带你走出愤怒的困境
香蕉：清脾泄火的“开心果”
甘蔗：润心肺带来好心情

第七章祖先留给我们的抗癌秘密
银耳：轻身强志，放疗室的“好伴侣”
乌梅：除热烦满，癌细胞的“吸尘器”
苦瓜：抗“瘤”战士
茄子：治疗胃癌的“好帮手”
南瓜：补中益气，癌症也不可怕
地瓜：结肠癌的天敌
蘑菇：消肿瘤的山珍

第八章延年益寿，健康活过100岁
樱桃：男女皆宜的“长寿果”
鱼肉：延缓衰老的好食物
西瓜：汁液多多，健康多多
萝卜：“萝卜出了地，医生没生意
葡萄：不老延年，青春常在