• 吃我吃我:38种改善情绪和恢复精力的食材
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吃我吃我:38种改善情绪和恢复精力的食材

正版二手书

5.6 1.9折 29.9 八五品

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作者沈红艺 著

出版社广东科技出版社

ISBN9787535962720

出版时间2013-07

装帧平装

开本32开

定价29.9元

货号9787535962720

上书时间2024-10-30

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   商品详情   

品相描述:八五品
商品描述
商品简介
38种具有神奇效果、我们却不知道的平常食材;76道制作简单、营养科学我们却没吃过的不错美味,都藏在这本温情小书里。

脾气大你就吃苦瓜:苦瓜富含能清热解毒、消除火爆脾气的苦瓜素。
多吃蘑菇精神爽:蘑菇富含能恢复活力的菌菇多糖。
压力大赶紧吃猕猴桃:猕猴桃富含能消除疲劳和压力感的维生素C。
烦躁了多吃芹菜:芹菜富含能消除烦躁的生物碱。
吃海鱼抗抑郁:海鱼富含能使人情绪快乐、抗抑郁的Ω-3脂肪酸。
经期烦躁赶紧吃豆腐:豆腐富含能让女性温柔可人的大豆异黄酮。
增强记忆力吃鸡蛋:鸡蛋富含能缓解压力、提升记忆力的酪氨酸。
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作者简介
沈红艺 上海中医药大学健康营养研究室主任、医学博士
中华人民共和国医师证编号:141310104000090
上海中医药大学研究员编号:201206100003

沈红艺,医学博士,执业医师,研究员,研究生导师。现任上海中医药大学健康营养研究室主任,主攻营养学理论研究。擅长营养学与康复研究方向,多年来潜心研究营养科学、养生康复、中医保健等领域,主持营养学科研项目共12种,担任重量课题负责人,发表学术论文10余篇。多次受企*单位、电视台、高校、社区等各方邀请为大众普及营养保健知识,倡导科学自然的饮食理念。同时还积极从事营养学产品实践,对营养学的应用有独到的造诣。曾任上海中医药大学科技发展公司产品研发主管,参与开发多款养生保健品,如三清日通片、润肠茶、雪蛤三宝、玫瑰甘麦露等等。

目录
  1、神奇食材轻松化解各种坏心情!
    即使是最为乐观的人,肯定也有过各种坏心情。生活中的压力、不良习惯、身体虚弱等等身心状况,也会让人心情莫名变得不好。快来看看哪些神奇食材能帮忙,只要吃了就能快速恢复好心情,赶走坏情绪!
·猕猴桃:吃我没压力
·苦瓜:吃我不再脾气大
·蘑菇:吃我精神爽
·龙眼:吃我不怕熬夜苦
·奶酪:吃我不瞌睡
·鸡蛋:吃我增强记忆力
·红酒:喝我抵抗力强不憔悴
·牛奶:喝我不紧张
·牡蛎:吃我不会心慌慌流冷汗
·小米:吃我远离一紧张就肚子痛
·黑麦:吃我生理期不心烦
·豆腐:吃我女人能舒心
·香草:吃我抚慰失恋心伤
·海鱼:吃我不再难过
·莲子:吃我安眠又安心
·燕麦:吃我消除忧愁
·番茄:吃我开胃又开心

2、从容优雅好形象,微笑每天心情最棒
    人人都追求俊美的外表,外表乐观、积极、向上的人能给别人留下深刻的印象,也让自己更自信。反之,总为自己的形象而苦恼的人容易自卑,也容易遇到人际问题。爱美理所应当,看看各种神奇食材如何吃出你的青春、你的活力,助你自信满满,心情大爽!
·黄瓜:吃我美白,动人靓丽
·生菜:吃我不长痘,开怀自信
·杏仁:吃我皮肤细腻,越活越年轻
·蓝莓:吃我呵护眼睛,水润润最动人
·紫菜:吃我没头屑,清爽宜人
·冬瓜:吃我去油腻,干净清新
·核桃:吃我头发乌黑,人人羡慕
·芹菜:吃我不掉发,不怕人笑话

3、别让生活中的小烦恼干扰心情!
    生活中总会不经意间遇到磕磕绊绊的麻烦事儿。麻烦说大不大,来了却真要命。四季更替,出门在外,聚会吃饭……突然遇到点小问题,能把人全部的愉快心情瞬间破坏掉,杀伤力真是巨大啊。生活本来就很琐碎,只要你足够细心,就会发现,能顺利解决这些干扰心情小麻烦的秘诀就在常见的食材里!
·韭菜:春天吃我精神好
·绿豆:夏天吃我不烦躁
·莲藕:秋天吃我能滋养
·羊肉:冬天吃我能暖心
·莴苣:吃我口气清新,交际不担心
·玫瑰:吃我体清香,人见人爱
·粗粮面包:吃我不放屁,重要场合不尴尬
·生姜:吃我不晕车,出门不再担心事
·草莓:吃我不怕晒,户外游玩放轻松
·蜂蜜:吃我口腔不溃疡,笑口常开
·薏米:吃我口不干、心不苦
·山楂:吃我不胀气,吃喝不难受
·葛花:喝我防酒醉,心肝有保护

后记 神奇食材有奇妙营养,科学地消除各种身心烦恼!
吃我吃我·神奇食材速查表

在线试读部分章节

1、猕猴桃:吃我没压力
专家解密
(1) 长期压力大有什么影响?
    现在好多年轻人都感受到了来自工作、学习、家庭等避免不了的压力。压力大,短时间内是不会导致什么毛病,但是时间长了就会却感觉浑身“不舒服”。不要小看这种“不舒服”,据报道,好多年轻人甚至学生,突发心血管疾病的比例每年都在上升,而抑郁症的比例更是迅速上升。所以要重视压力大对心情、对身体的坏影响,多关心自己的精神状态。

(2) 吃猕猴桃就能一身轻松
    压力大时,神经系统会大量分泌激素,这个过程会消耗维生素C,而补充维生素C就能缓解压力。猕猴桃素有“水果之王”的美称,一个猕猴桃的维生素C含量是人体一天需求的2倍。猕猴桃还含有其他食物比较少的成分——肌醇,它可预防抑郁症;还含有相当高的5-羟色胺,能消除疲劳。所以吃猕猴桃抗压,再好不过!
……
猕猴桃怎么吃?
·猕猴桃甜蛋羹
材料
猕猴桃1颗,鸡蛋1个。
牛奶、蜂蜜适量。
做法
1.将猕猴桃去皮后,放入打汁机打成汁。
2.将鸡蛋打散,倒入猕猴桃汁和果肉渣,再加上少许牛奶和蜂蜜调味,全部调匀。
3.将材料上笼蒸熟即可。
听听专家怎么说
    水果蒸鸡蛋确实奇思妙想。鸡蛋牛奶做成甜羹,加入水果的沁香,口感怡人。不仅是口味,鸡蛋、牛奶中的氨基酸和猕猴桃的维生素搭配,能快速恢复身体活力。美味和营养的小甜点,能帮助你一起对抗压力。

·酸甜猕猴桃虾仁色拉
材料
猕猴桃3个,鲜虾仁6个,鸡蛋1个。
淀粉、油、色拉酱各适量。
做法
1.猕猴桃洗净,对半切开,挖出果肉。
2.连皮将剩下的部分做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁。
3.鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
4.虾仁洗净,分别裹蛋汁之后,再蘸干淀粉。
5.锅中放少许油,将虾仁放入热油锅中煎呈金黄色,捞出,沥干油备用。
6.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,加入千岛色拉酱,搅拌均匀即可。
听听专家怎么说
    这是一道开胃色拉,鲜虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等营养成分,且其肉质松软,易消化,味道鲜甜滋润,对身体虚弱以及疲劳过度需要调养的人是很好的食物。

 

内容摘要
38种具有神奇效果、我们却不知道的平常食材;76道制作简单、营养科学我们却没吃过的不错美味,都藏在这本温情小书里。 

脾气大你就吃苦瓜:苦瓜富含能清热解毒、消除火爆脾气的苦瓜素。 
多吃蘑菇精神爽:蘑菇富含能恢复活力的菌菇多糖。 
压力大赶紧吃猕猴桃:猕猴桃富含能消除疲劳和压力感的维生素C。 
烦躁了多吃芹菜:芹菜富含能消除烦躁的生物碱。 
吃海鱼抗抑郁:海鱼富含能使人情绪快乐、抗抑郁的Ω-3脂肪酸。 
经期烦躁赶紧吃豆腐:豆腐富含能让女性温柔可人的大豆异黄酮。 
增强记忆力吃鸡蛋:鸡蛋富含能缓解压力、提升记忆力的酪氨酸。 
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主编推荐
◆医学博士 沈红艺 上海中医药大学健康营养研究室主任(中华人民共和国医师证编号:141310104000090上海中医药大学研究员编号:201206100003)
◆吃蘑菇消除疲劳,吃苦瓜改善脾气,吃猕猴桃缓解压力……营养学家教你通过食物调节身心机能,做一个科学健康的“吃货”!
◆科学、营养、美味。

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