果品蔬菜贮藏运销学
￥ 8 3.1折 ￥ 25.6 八五品
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湖北咸宁
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作者刘兴华、陈维信 主编
出版社中国农业出版社
出版时间2002
货号A11-05
上书时间2023-03-12
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 刘兴华、陈维信 主编
- 出版社 中国农业出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787109076105
- 定价 25.60元
- 装帧 其他
- 开本 23cm
- 页数 297页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书阐述了果蔬的质量与质量评价、果蔬的采后生理、影响果蔬耐藏性的因素、果蔬的采收与采后处理、果蔬的运输与冷链流通、果蔬的营销策略。
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