酒文化资料:历届国家评酒会召开的时间地点和评选出的名酒优质酒,提高浓香型曲酒名优酒比例技术问题的探讨,试探老窖的退化与更生,山东省白酒技术协作会议在安底召开,世界名酒金酒,浓香型白酒学术技术讨论会纪要/搞好窖池是浓香型白酒的关键/工艺操作是浓香型优质白酒的基本功/浓香型低度白酒的生产,泸州大曲源于何时,郎园春酒厂/郎酒之乡的优质酒厂,泸州名城曲酒厂,山东邹县酿酒厂,墨宝寺窖酒厂访问记。
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作者酿酒技术
出版社酿酒资料
年代改革开放 (1977-1989)
装帧平装
开本16开
货号架3下5反第104号
上书时间2023-03-10
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