红茶精选101款

图书标准信息

• 作者 [日]卓越创造工作出版社 著；乐馨 译
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2009-09
• 版次 1
• ISBN 9787538158069
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 191页
• 字数 55千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

柔和的阳光洒满整间屋子，坐在椅子上悠闲地品味红茶，没有比这更美妙的时光了。《红茶精选101款》从红茶的基础知识到美味红茶的基本冲泡方法，以及许多别致的DIY配方，带您享受更加温馨的品茶时光。而且还有一些红茶专业术语的解释，是一本100％品味红茶的宝典。下面就开始您的品茶时间吧……

【目录】

前言
红茶的基础知识
世界各地的红茶
茶的种类
根据茶叶叶片大小分类
根据茶叶形状分类
关于CTC制法
茶叶的保存方法
红茶茶具
如何使红茶更美味
红茶用语解说

美味红茶的冲泡方法
红茶
皇家奶茶
用热开水制作冰茶
用凉开水制作冰茶
茶包也美味

红茶配方101款
配方解读方法

热饮
果园红茶
夏里玛红茶
柠檬红茶
樱花茶
鲜苹果茶
鲜果红茶
草莓奶茶
甜瓜奶茶
苹果肉桂茶
香辛下午茶
红葡萄酒茶
夏尔巴茶
草莓酒茶
草莓宾治茶
丁香奶茶
亚麻布茶（鲜乳蜜茶）
椰子奶茶
生姜奶茶
蒙古奶茶

冰茶
甜瓜冰茶
冰橙茶
加拿大落日茶
分层茶
茶宾治
红茶三重奏
冰镇菠萝茶
菠萝茶宾治
菠萝汽水茶
芒果汽水茶
柚子冰茶
酸橙冰茶
草莓奶茶
冰镇香蕉奶茶
冰桃奶茶
芝麻奶茶
法式奶茶
罗马诺茶
坚果奶茶
永久红茶
印度情人茶
巧克力印度茶
牛奶抹茶
皇家奶茶
甜香蕉茶
椰汁奶茶
肉桂奶茶
欧式香辛奶油茶
生姜印度茶
印度红茶
卡布奇诺红茶
娘惹茶
奶昔茶
巧克力奶茶
冰橙肉桂茶
珠峰茶
葡萄柚冰凉茶
冰红茶
皇家孟加拉虎茶
水果清凉茶
热带冰红茶
冰草莓茶
中国茶鸡尾酒
鲜杉b禾U口茶
霍尼红茶
菠萝杯红茶
冰镇印度茶
、水镇亚麻布茶
冰镇椰汁奶茶
苏格兰山霭红茶
爱尔兰奶茶
玛夏拉茶与意大利苦杏酒
罗马尼亚奶茶
黄春菊红茶
生姜蜂蜜茶
滑雪球红茶
清凉柠檬茶
玫瑰花瓣茶
锡兰茶与葡萄酒
阿萨姆茶与椰子朗姆酒
红梅酒茶
皇家经典
正山小种与祖布卡伏特加
朗姆酒红茶
大吉岭红茶与苹果白兰地
红茶与法国白兰地
俄罗斯红茶
皇家冰激凌红茶
酸奶昔印度茶
冰镇皇家奶茶
香橙冰激凌红茶
热带冰激凌茶
维也纳肉桂冰茶
维也纳朗姆冰茶
冰镇薄荷茶
玫瑰籽红酒茶
冰镇梅酒茶
汽水红茶
红茶蛋诺酒
胡格利河的宿醉者
高地酸酒茶
喜马拉雅的高度