旅游标准化研究与创新
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北京朝阳
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作者邱萍、冉杰 著
出版社旅游教育出版社
出版时间2015-11
版次1
印刷时间2023-12
印次1
印数1千册
装帧平装
货号15-25
上书时间2024-07-31
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- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 邱萍、冉杰 著
- 出版社 旅游教育出版社
- 出版时间 2015-11
- 版次 1
- ISBN 9787563732593
- 定价 45.00元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 【内容简介】
-
第一章 标准化及旅游标准化
第一节 标准及标准化概述
一、标准的定义及分类
二、标准化的定义及内涵
三、标准化的对象
四、标准化的原理
五、标准化的作用
六、标准化历史的简要回顾
第二节 旅游标准化概述
一、旅游标准化的概念及内涵
二、旅游标准化工作的任务和内容
三、旅游标准化的特点
四、旅游标准化的意义和作用
本章 小结
复习思考
第二章 国内外旅游标准化现状分析
第一节 发达国家的旅游标准化
一、国际组织的旅游标准化
二、欧洲的旅游标准化
三、北美地区的旅游标准化
四、亚洲国家的旅游标准化
五、国际旅游标准化发展现状总结
六、国际旅游标准化的趋势
第二节 我国旅游业标准化发展概述
一、我国旅游标准化发展历程
二、我国旅游标准化现状
三、我国旅游标准化主要成效
四、国内旅游标准化的理论研究
五、国内旅游标准化的实践
六、国内旅游标准化发展模式
七、我国旅游标准化工作中存在的问题
本章 小结
复习思考
第三章 旅游标准建设
第一节 旅游标准的编制
一、旅游标准的制定原则
二、旅游标准的制定对象
三、旅游标准的制定程序
四、旅游标准的编写实践
第二节 旅游标准的实施
一、旅游标准实施的目的
二、旅游标准实施的原则
三、旅游标准实施的形式
四、旅游标准实施的方法
五、旅游标准的宣贯培训
第三节 旅游标准的评估
一、旅游标准评估的意义
二、旅游标准评估的原则
三、旅游标准评估的内容
四、旅游标准评估的方法
第四节 旅游标准的修订与完善
一、旅游标准修订的原因
二、旅游标准修订的原则
三、旅游标准修订的程序
四、旅游标准修订的注意事项
本章 小结
复习思考
第二篇 应用篇
第四章 旅游业要素系统标准化管理实务
第一节 旅游景区标准化
一、旅游景区标准化管理现状
二、旅游景区标准体系存在的问题
三、旅游景区标准化工作展望
第二节 旅游住宿标准化
一、旅游住宿标准化管理现状
二、旅游住宿标准体系存在的问题
三、旅游住宿标准化工作展望
第三节 旅游餐饮标准化
一、旅游餐饮标准化管理现状
二、旅游餐饮标准体系存在的问题
三、旅游餐饮标准化工作展望
第四节 旅游交通标准化
一、旅游交通标准化管理现状
一、旅游交通标准体系存在的问题
三、旅游交通标准化工作展望
第五节 旅游购物标准化
一、旅游购物标准化管理现状
二、旅游购物标准体系存在的问题
三、旅游购物标准化工作展望
第六节 旅游娱乐标准化
一、旅游娱乐标准化管理现状
二、旅游娱乐标准体系存在的问题
三、旅游娱乐标准化工作展望
第七节 旅行社标准化
一、旅行社标准化管理现状
二、旅行社标准体系存在的问题
三、旅行社标准化工作展望
本章 小结
复习思考
第五章 我国旅游标准化示范工作及活动实践
第一节 我国旅游标准化试点示范工作
一、旅游标准化试点示范工作推进的必要性
二、旅游标准化试点示范工作的历程
三、旅游标准化试点示范单位标准化建设的主要内容
四、旅游标准化试点示范工作取得的成效
五、旅游标准化试点示范工作中存在的主要问题
六、旅游标准化试点示范工作对策与建议
第二节 我国部分省市旅游标准化工作实践
一、四川省
二、北京市
三、上海市
四、广东省
五、浙江省
六、山东省
七、云南省
本章 小结
复习思考
……
第三篇 创新篇
第四篇 文献篇
附录A第一批全面推进旅游标准化试点单位名单
附录B第二批全面推进旅游标准化试点单位名单
附录C旅游标准化知识百问百答
附录D“旅游标准研究及应用”创新团队承担及参与编制的标准情况统计
参考文献
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