旅游学概论/21世纪高等院校旅游专业规划教材

图书标准信息

• 作者 金守郡、洪帅 编
• 出版社 上海交通大学出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787313061782
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 213页
• 字数 258千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等院校旅游专业规划教材

【内容简介】

《21世纪高等院校旅游专业规划教材：旅游学概论》从旅游学科的形成及旅游发展史的研究入手，对旅游学中旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品及旅游市场等基本问题的若干基本概念、理论进行了深入浅出的阐释，便于学生全面、深刻认识旅游及旅游业，还对当今旅游活动的发展脉络、旅游活动产生的影响、旅游行业管理及旅游教育的问题进行了基础的描述。全书共分10章：绪论、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场、旅游活动的影响、旅游业的行业管理和旅游教育与培训。《21世纪高等院校旅游专业规划教材：旅游学概论》可作为高等学校旅游管理专业用书，也可作为广大旅游从业人员的培训教材或参考资料。

【目录】

第1章绪论
1.1旅游概述
1.2旅游学的研究对象与任务

第2章旅游的产生和发展
2.1世界旅游的产生和发展
2.2中国旅游的起源和发展

第3章旅游者
3.1旅游者的概念
3.2旅游者产生的条件
3.3旅游者的类型
3.4旅游体验

第4章旅游资源
4.1旅游资源概述
4.2旅游资源评价
4.3旅游资源开发
4.4旅游资源保护

第5章旅游业
5.1旅游业概述
5.2旅行社
5.3饭店业
5.4旅游交通
5.5旅游景区
5.6旅游娱乐业及旅游购物

第6章旅游产品
6.1旅游产品概述
6.2旅游产品的开发
6.3旅游商品

第7章旅游市场
7.1旅游市场综述
7.2旅游市场的细分
7.3旅游者流动规律
7.4世界旅游市场概况
7.5我国旅游客源市场

第8章旅游活动的影响
8.1旅游的经济影响
8.2旅游的社会文化影响
8.3旅游对环境的影响

第9章旅游业的行业管理
9.1旅游行业组织
9.2旅游标准化管理
9.3旅游信息化管理
9.4旅游业的管理体制

第10章旅游教育与培训
10.1国外旅游教育
10.2中国旅游教育
参考文献
附录