世界风味菜肴与小吃

图书标准信息

• 作者 张志华 编著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 1993-07
• ISBN 9787530813003
• 定价 9.80元
• 装帧 平装
• 开本 19cm
• 页数 444页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

收集大量国内外有关资料，根据我国食品与调味品的供应情况，介绍了世界五大洲60多个国家具有一定特色的风味菜肴并概述了这些国家居民的生活习惯和饮食特点等。