Jamie's Italy[杰米的意大利菜]

图书标准信息

• 作者 Jamie Oliver（杰米·奥利弗） 著
• 出版社 Michael Joseph
• 出版时间 2005-10
• ISBN 9780718147709
• 定价 296.60元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 336页
• 正文语种 英语

【内容简介】

EversinceworkingattheRiverCafeforRuthRogersandRoseGray,JamieOliverhashadaseriouspassionforItalianfood.Now,tenyearslater,Italyanditswonderfulflavourscontinuetohaveamajorinfluenceonhisfoodandcooking.InJamie'sItaly,Jamietravelsthisfamouslygastronomiccountrypayinghomagetotheclassicdishesofeachregionandsearchingfornewideastobringhome.TheresultisasensationalcollectionofItalianrecipes,oldandnew,thatwillensureItaly'sinfluencereachesusall.OnthemenuisanarrayofmagicalingredientsandMediterraneanflavoursallcombinedinJamie'sinimitableway.FromParmahamtoParmesan,frompannetonetopanzanella,Jamie'snewbookwilltransportyoutoItalyoratleastbringItalyhometoyou.

【作者简介】

JamieOliverstartedcookingathisparents'pub,TheCricketersinClavering,Essex,attheageofeight,andhasgoneontoworkwithsomeoftheworld'stopchefs.HefoundedFifteenrestaurantinLondon,andtheassociatedcharity,FifteenFoundation,whichtrainsdisadvantagedyoungpeopletobecomechefs.TherearenowFifteenrestaurantsinCornwall,AmsterdamandMelbourne.Jamiehasalsolaunchedachainofhigh-streetrestaurantsintheUKcalledJamie'sItalian.HewritesforpublicationsintheUKandaroundtheworld,includinghisownJamieMagazine,andhelivesinLondonwithhiswifeandtheirchildren.

　　杰米·奥利弗（JamieOliver，1975年5月27日—），以杰米·奥利弗或原味主厨（TheNakedChef）之名更广为人知，是一位知名的英国厨师。他因擅长使用有机食材，以及帮助改变英国学校中的饮食习惯而为人熟悉。