本书介绍了包括热菜、汤菜、冷菜和面点四大类119种菜肴,填补我国食谱空白,开拓了名特食品的一个新分支。
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作者王富林 编
出版社中国时政经济出版社
出版时间1985-06
版次1
装帧平装
开本32开
上书时间2023-03-20
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