智慧酒店理论与实务 正版二手书
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作者郑红颜苗苗
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563740635
出版时间2020-03
装帧平装
开本16开
定价56元
货号9787563740635
上书时间2024-02-17
商品详情
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商品简介
人工智能、物联网、大数据……科技推动发展，使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线，酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用先进的信息技术、人工智慧技术，变革传统意义上酒店的竞争方式和经营管理模式，成为酒店赢得竞争优势的有效途径。本书直面酒店发展痛点、难点，总结理论与实践成果，研判酒店智慧化变革趋势，提出酒店获取全面竞争优势的有效方案。
作者简介郑红，北京第二外国语学院旅游科学学院副教授，旅游营销与电子商务系系主任，主讲研究生旅游电子商务课程。主持和完成省部级课题、地厅级、校级课题多项，撰写专著和教材10余部，发表论文20余篇。
颜苗苗，齐鲁理工学院旅游管理专业讲师，主讲酒店管理概论、酒店管理信息系统等课程。主持校级课题两项，发表论文4篇。
目录
章 智慧酒店概述
节 智慧酒店的发展背景
第二节 智慧酒店概念及内涵、特点
第三节 智慧酒店的发展史
第四节 智慧酒店建设的关键因素
第二章 酒店管理信息系统
节 酒店信息化
第二节 酒店管理信息系统
第三章 酒店管理系统
节 酒店管理系统框架
第二节 客户资料管理模块
第三节 业务管理模块
第四节 客房管理模块
第五节 顾客财务模块
第六节 外围设备管理（接口模块）
第七节 酒店管理系统选择原则
第四章 智慧酒店接口功能
节 预订系统接口
第二节 POS系统
第三节 电话交换机系统
第四节 电子门锁系统
第五节 客房控制系统
第六节 公安户籍管理接口
第七节 OTA接口
第五章 智慧营业点
节 POS硬件
第二节 POS软件及常见的酒店POS系统
第六章 智慧餐饮管理系统
节 智慧餐饮管理系统
第二节 智慧餐饮管理系统信息
第三节 常见餐饮管理系统
第七章 智慧市场营销
节 预订部的信息化
第二节 销售与宴会管理
第三节 收益管理
第四节 酒店网络营销
第五节 微信营销
第八章 智慧财务
节 应收账款
第二节 应付账款
第三节 采购库存与成本控制
第四节 薪资模块
第五节 固定资产管理
第六节 常见财务系统
第九章 智慧人力资源管理
节 网络招聘
第二节 人力资源管理系统
第三节 智慧酒店人力资源新议题
第十章 智慧建筑、工程管理与客房控制系统
节 楼宇自动化控制系统
第二节 工程管理系统
第三节 客房智能控制系统与能源管控
第十一章 酒店电子商务
节 酒店电子商务概述
第二节 酒店智慧购物
第三节 电子支付系统
附录1 北京智慧饭店建设规范（试行）
附录2 重要词汇中英文对照
参考文献
内容摘要
科技推动发展，使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线，酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用优选的信息技术、人工智慧技术，变革传统意义上酒店的竞争方式和经营管理模式，成为酒店赢得竞争优势的有效途径。本书直面酒店发展痛点、难点，总结理论与实践成果，研判酒店智慧化变革趋势，提出酒店获取全面竞争优势的有效方案。
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