百年匠心东来顺

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北京通州

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作者王个个

出版社北京师范大学出版社

ISBN9787303255894

出版时间2020-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数120页

定价132元

上书时间2024-07-06

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商品描述: 基本信息
书名:百年匠心东来顺
定价：132.00元
作者:王个个
出版社：北京师范大学出版社
出版日期：2020-01-01
ISBN：9787303255894
字数：
页码：120
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐

内容提要
本书以东来顺非物质文化遗产传承为主要内容，讲述东来顺百年发展历程。包括故事篇、知识篇和游戏篇。故事篇以时间为线索精选东来顺三个不同发展时期的经典故事，体现东来顺百年来的师徒传承、守正创新。知识篇以东来顺非遗传承八大特点为核心内容，集趣味性和参与性于一体，让人们了解和认知火锅里的大学问。游戏篇以游戏为载体，以认知能力为主线，渗透五大领域的教育目标和内容，通过游戏提升能力，理解和接受传统文化，把传统文化不断传承下去。通过东来顺的历史故事还可以让孩子和家长学会尊重及爱惜食物，了解食物的来之不易，理解餐桌礼仪和餐饮文化，了解精益求精的匠人精神。
目录
《故事篇》《游戏篇》《知识篇》
作者介绍

序言

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