微生物学教程
￥ 11.99 2.3折 ￥ 52 九五品
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作者周德庆
出版社高等教育出版社
ISBN9787040521979
出版时间2020-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数373页
字数99999千字
定价52元
上书时间2024-06-02
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:微生物学教程
定价：52.00元
作者:周德庆
出版社：高等教育出版社
出版日期：2020-04-01
ISBN：9787040521979
字数：750000
页码：373
版次：4
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《微生物学教程（第4版）》作为“十二五”普通高等教育本科规划教材，在保持第3版体系的基础上，与时俱进，充实了本学科近年来进展较快的一些前沿热点，如耐药菌、基因编辑、人体微生物组和免疫应答机理等新内容。 《微生物学教程（第4版）》以微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态特性和进化分类五大生物学规律为主线，从细胞、分子和群体水平上，分10章全面、系统地讲清概念、阐明规律、充实知识、联系实际。 《微生物学教程（第4版）》具有内容丰富、条理清晰、表达简明等特点。书中提供了大量自创的直观、形象的表解和图、表，易读利记。此外，各章后的复习思考题、书后的附录（有关教学评估的八项指标），以及配套的网上数字课程资源等内容，都有利于教学质量和效果的提高。 《微生物学教程（第4版）》可用作综合性大学、师范院校以及理工、农林、环境、医药等相关专业本科生的教材，也可供从事微生物学研究以及相关管理、生产和应用领域的科技人员参考。 《微生物学教程（第4版）》特点： 首版1995年获国家教委教材一等奖 1997年获国家教学成果奖二等奖 1998年获国家教委科学技术进步奖二等奖（著作类） 第3版入选普通高等教育“十一五”规划教材 第4版入选“十二五”普通高等教育本科规划教材
目录
绪论 微生物与人类一、什么是微生物二、人类对微生物世界的认识史三、微生物学的发展促进了人类的进步四、微生物的五大共性五、微生物学及其分科复习思考题章 原核生物的形态、构造和功能节 细菌一、细胞的形态、构造及其功能二、细菌的群体形态第二节 放线菌一、放线菌的形态和构造二、放线菌的繁殖三、放线菌的群体特征第三节 蓝细菌第四节 枝原体、立克次氏体和衣原体一、枝原体二、立克次氏体三、衣原体复习思考题第二章 真核微生物的形态、构造和功能节 真核微生物概述一、真核生物与原核生物的比较二、真核微生物的主要类群三、真核微生物的细胞构造第二节 酵母菌一、酵母菌分布及与人类的关系二、酵母菌细胞的形态和构造三、酵母菌的繁殖方式和生活史四、酵母菌的菌落第三节 丝状真菌——霉菌一、霉菌分布及与人类的关系二、霉菌细胞的形态和构造三、真菌的孢子四、霉菌的菌落第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌复习思考题第三章 病毒和亚病毒因子节 病毒一、病毒的形态、构造和化学成分二、病毒的分类三、4类病毒及其繁殖方式第二节 亚病毒因子一、类病毒二、拟病毒三、卫星病毒四、卫星RNA五、朊病毒第三节 病毒与应用一、噬菌体与发酵工业二、昆虫病毒用于生物防治三、病毒在基因工程中的应用复习思考题第四章 微生物的营养和培养基节 微生物的6类营养要素一、碳源二、氮源三、能源四、生长因子五、无机盐六、水第二节 微生物的营养类型第三节 营养物质进入细胞的方式一、单纯扩散二、促进扩散三、主动转运四、基团转位第四节 培养基一、选用和设计培养基的原则和方法二、培养基的种类复习思考题第五章 微生物的新陈代谢节 微生物的能量代谢一、化能异养微生物的生物氧化和产能二、自养微生物产ATP和产还原力第二节 分解代谢和合成代谢的联系一、两用代谢途径二、代谢物回补顺序第三节 微生物独特合成代谢途径举例一、自养微生物的C02固定二、生物同氮三、微生物结构大分子——肽聚糖的生物合成四、微生物次生代谢物的合成第四节 微生物的代谢调节与发酵生产一、微生物的代谢调节二、代谢调节在发酵工业中的应用复习思考题第六章 微生物的生长及其控制节 测定生长繁殖的方法一、测生长量二、计繁殖数第二节 微生物的生长规律一、微生物的个体生长和同步生长二、单细胞微生物的典型生长曲线三、微生物的连续培养四、微生物的高密度培养第三节 影响微生物生长的主要因素一、温度二、氧气三、pH第四节 微生物培养法概论一、实验室培养法二、生产实践中培养微生物的装置第五节 有害微生物的控制一、几个基本概念二、物理因素的代表——高温三、化学剂、消毒剂和治疗剂复习思考题第七章 微生物的遗传变异和育种节 遗传变异的物质基础一、3个经典实验二、遗传物质在微生物细胞内存在的部位和形式第二节 基因突变和诱变育种一、基因突变二、突变与育种第三节 基因重组和杂交育种一、原核生物的基因重组二、真核微生物的基因重组第四节 基因工程一、基因工程的定义二、基因工程的基本操作三、基因工程的应用四、CRISPR与基因编辑第五节 菌种的衰退，复壮和保藏一、菌种的衰退与复壮二、菌种的保藏复习思考题第八章 微生物的生态节 微生物在自然界中的分布与菌种资源的开发一、微生物在自然界中的分布二、菌种资源的开发第二节 微生物与生物环境间的关系一、互生二、共生三、寄生四、拮抗五、捕食第三节 微生物的地球化学作用一、碳素循环二、氮素循环三、硫素循环与细菌沥滤四、磷素循环……第九章 传染与免疫第十章 微生物的分类和鉴定第十一章 微生物学的展望附录 谈谈“评教八率”参考书目索引
作者介绍
序言
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【封面】
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