解读花粉
￥ 8.63 4.8折 ￥ 18 九五品
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作者王宪曾 编著
出版社北京大学出版社
ISBN9787301088340
出版时间2005-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数230页
字数99999千字
定价18元
上书时间2024-05-04
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:解读花粉
定价：18.00元
作者:王宪曾 编著
出版社：北京大学出版社
出版日期：2005-09-01
ISBN：9787301088340
字数：187000
页码：230
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
花粉是青春和健康的源泉，是人类理想的营养源。花粉是养生的物质基础，是人类免疫的增强剂。花粉中的各种功能因子是防治各种疾病的秘密武器。花粉是内、外美容护肤的佳品，是纤身风姿的塑造者。
内容提要
本书由我国花粉学家、北京大学教授王宪曾先生编著的一本关于花粉与人类健康的高品味的科普读物。作者详细、系统地阐明了有关花粉的基本知识，又指出花粉的种种功产，具有科学性、实用性和可读性。主要内容为：花粉的基本知识，人类祖先对花粉的认识和利用，花粉专家们对花粉在营养保健医疗方面的高度评价，花粉的营养保健作用及防病治病的机理和功效，在花粉的采集方法、储存保鲜技术和挑选食用方法,以及在花粉在农业、环境科学及花粉与矿产、花粉与考古、花粉与侦察方面的神奇用途。最后还解答了花粉破壁、花粉过敏、花粉性激素等问题。 通过您对本书的认真阅读，定能从书中获得许多关于花粉的新颖而有用的知识，并必将成为一位花粉的坚定的热爱者、花粉的受益者。如果您长期服用花粉，花粉一定会使您成为一位身体强健，精力充沛的健康长寿者。
目录
章 花粉的基础知识 一、花粉的发现与研究历史 二、花粉的生成 三、花粉的种类 四、花粉的形态特征 五、花粉在植物中的作用 六、花粉的传播 七、花粉传播的生理规律第二章 人类对花粉的认识及利用 一、人类对花粉的认识过程 二、人类对花粉的利用第三章 专家、论花粉 一、中国专爱、论花粉 二、国外忖家、论花粉第四章 花粉的营养保健作用及功效 一、花粉的有效成分 二、花粉中各种有效成分的营养保健作用 三、花粉的功效第五章 中国的花粉资源 一、概述 二、中国重要花粉资源植物及花粉 三、花粉资源开发现状及今后开发建议第六章 花粉采集、贮存、食用与挑选 一、花粉的采集方法 二、花粉的活力与保鲜贮存 三、花粉的加工 四、花粉的食用方法 五、花粉的挑选原则第七章 谈天说地论花粉 一、花粉与农业 二、花粉与环境 三、花粉与矿产 四、花粉与考古 五、花粉与侦探附录 人们对花粉关注的几个问题 一、花粉破壁问题 二、花粉致敏问题 三、花粉问题 四、有毒花粉问题主要参考文献后记
作者介绍
王宪曾，北京大学教授。曾任中国孢子花粉学会第二、三、四届理事，中国蜂产品协会常务理事，中国蜂协花粉专业委员会副理事长。责任中国食品工业协会营养指导工作委员会执行委员，中国蜂产品协会特邀理事，中国蜂协花粉专业委员会顾问，中国蜂协蜂产品医疗保健专业委员会顾问
序言
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