法国香槟顶级酒庄赏鉴

图书标准信息

• 作者 [英]迈克尔·爱德华兹 著
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2013-11
• 版次 1
• ISBN 9787547820773
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 96页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 The Finest Wines of Champagne
• 丛书 世界顶级酒庄指南

【内容简介】

　　《世界顶级酒庄指南：法国香槟顶级酒庄赏鉴》在深入解读小型优质酒庄的同时，更深入解读法国香槟地区顶级酒庄及其佳酿。《世界顶级酒庄指南：法国香槟顶级酒庄赏鉴》还论述了香槟文化，综述了葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势等内容。

【作者简介】

迈克尔？爱德华兹（MichaelEdwards），是香槟酒的专业作者，曾出版畅销书ChampagneCompanion（荣获郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖），PocketGuidetoChampagneandSparklingWine和TheRedWineCompanion。爱德华也是TheWorldofFineWine杂志的常任撰稿者之一。

【目录】

历史、文化和市场

葡萄栽培方式

酿酒

兰斯和兰斯山脉

安伯内

布济

韦尔兹奈

卢德思

里利拉蒙塔尼

特雷佩

科鲁瓦莱埃尔蒙维尔

盖于

阿伊

图尔苏马恩

迪济

阿伊河畔马勒伊

欧维利

埃佩尔奈和布朗酒区

阿维日

克拉芒

奥热尔

奥热河畔勒梅斯尼

屈伊

夏沃

韦尔蒂

于威尔

阿维雷兰热

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