超简单无油烟家常菜

图书标准信息

• 作者 张晓维 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787506491877
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　常做饭的切身体会就是油烟大，厨房总是油乎乎的，打扫起来分外吃力，并且，多油的菜品会引发“高脂血症”等健康疾病，如何保持厨房干净清爽又吃的美味健康呢，《超简单无油烟家常菜》为您一一解决这些难题，让您轻松解决油烟问题的同时还能为家人带来健康的菜品，吃出健康。

【作者简介】

　　张晓维，生于八零年代，初入江湖于二十一世纪，爱吃，能吃，变着花样想着吃，并乐在其中……婚前，被爸妈嘲笑做菜难吃、不会做菜。婚后，当家方知柴米贵，开始摸索做菜的门路，慢慢学会，渐渐爱上。至今，一发而神话故事是先民留给世人的一份极为珍贵的文化遗产。它以奇幻的故事情节、纯真的艺术形象和深邃的思想内涵吸引我们去阅读、去思考，从而加深我们对传统文化的理解，激发我们内心潜藏的想象力和创造力。

【目录】

Chapter1
清爽凉菜
巧拌花生
清火凉拌
豆豆凉拌
皮蛋蒜蓉黄瓜
酸奶果酱菜花
黄瓜香肠卷
美味茄泥
菌类凉拌
享瘦凉拌
五香凤爪

Chapter2
美味热菜
辣子藕丁
醋熘丸子
什锦鸡蛋
简易版酸辣粉
辣炒年糕
上汤娃娃菜
剁椒蟹棒金针菇
蒜蓉西兰花
微波茄子
香菇山药
香脆素三鲜
番茄炒苦瓜
麻辣土豆块
酱香西葫芦
一清二白
咖喱粉丝
腐乳时蔬
腐竹炒胡萝卜
田园小炒
微波玉米
奶香丸子
不穿串的麻辣烫
蔬菜排骨
酸菜肥牛
啤酒鸭
丁丁小炒
肉末咕嘟豆腐
麻辣烫版炒菜花
创新版水煮肉
张氏红烧肉
麻辣香锅
微波鸡翅
火腿什锦菜
豆豉鲮鱼炖豆腐
混搭水晶丸子
香菇蒸鸡翅
电饭锅无水版三杯鸡
芙蓉蒸肉
酱汁蒸鳕鱼
榄菜肉末四季豆
韭菜炒鸭血
小炒鸡杂
冬瓜火腿
青三剁
韭菜鱿鱼圈
肉末酸豆角
五香米粉蒸牛肉
虾皮炒芹菜
鲜香豆腐丝
猪皮炖海带
蒜蓉粉丝蒸扇贝
小炒腊肉
麻辣筋骨
酱爆鸡丁
非主流鱼香肉丝

Chapter3
滋补汤品
雪梨菊花汤
牛奶菜心汤
棒骨莲藕汤
鲜菌汤
酸辣汤
肉丸酸汤
蛤蜊豆腐汤
黑豆红枣猪蹄汤
南瓜牛奶汤
鲫鱼豆腐汤

Chapter4
主食
微波炉版石锅拌饭
芹菜小饼
中式比萨
豆角焖面
摊坨子